Bolón de Queso y Salprieta

Name: Bolón de Queso y Salprieta
Prep time: 11 min
Cook time: 12 min
Total time: 23 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 3 Unidades Plátano Verde; 1 Litro Agua; 2 Cucharaditas Sal; 2 Cucharaditas Adobo La Sazón Maggi®; 1 Taza Queso; 1/2 Taza Maíz Tostado; 1/2 Taza Maní; 1 Cucharada Achiote En Polvo; 3 Cucharaditas Cilantro; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®

Aprende a preparar esta deliciosa y clásica receta que hace homenaje al ingrediente más manaba, la salprieta. Anímate a prepararlos con el irresistible adobo de La Sazón MAGGI® y comprobarás que es imposible ver estos bolones y no antojarse de uno.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 6

Total 23 min

Ingredientes

3 Unidades Plátano Verde pelados y picados
1 Litro Agua
2 Cucharaditas Sal
2 Cucharaditas Adobo La Sazón Maggi®
1 Taza Queso cortado en cubos
1/2 Taza Maíz Tostado
1/2 Taza Maní
1 Cucharada Achiote En Polvo
3 Cucharaditas Cilantro picado
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®

¡A cocinar!

Cocina los verdes

1. Coloca el agua en una olla amplia, disuelve la sal y añade los verdes. Cocínalos hasta que estén suaves.

Prepara la salprieta

2. Muele el tostado, el maní, el achiote, el cilantro y el sobre de CRIOLLITA MAGGI® Reducido en Sodio. Puede ser en un molino o una licuadora. Forma una mezcla suelta y arenosa.

Prepara los bolones

3. Una que los verdes estén suaves, pásalos por un pasa-puré formando una masa. Ayúdate con un poco de agua de cocción. Sazona la masa con LA SAZÓN MAGGI® y la salprieta preparada anteriormente. Termina incorporando el queso en cubos y junta bien en la masa. Forma los bolones con tus manos y compacta bien la masa.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
169.2 kcal = 707kj /por porción

Carbohidratos	16.6 g
Energía	169.2 kcal
Grasas	11.1 g
Fibra	2.1 g
Proteína	6.2 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	740 mg
Azúcares	6.3 g

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Bolón de Queso y Salprieta

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 53 11g / 53%

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 35 16.5g / 35%

Proteina 12 6.1g / 12%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.