Fácil
142 min
¿Sabías que los chochos son considerados como un superalimento? Colócalos en remojo durante 24 horas, así eliminarás el sabor amargo y serán mucho más fáciles de preparar. Luego de este tiempo, enjuágalos muy bien y cocínalos de 20 a 35 minutos, se pondrán blandos, pero sin deshacerse.
Después, pásalos a un plato hondo y cambiales el agua dos veces al día durante al menos una semana. Pruébalos y así podrás asegurarte de que queden a tu gusto. ¡Atrévete a cocinar con una legumbre distinta!