Name: Ataúd de Bizcocho de Chocolate sin Azúcar
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 88 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Taza Harina de Trigo Integral; 1/2 Taza Harina de Avena; 4 Cucharadas Edulcorante; 6 Cucharadas Polvo de Cacao; 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear; 6 Unidades Huevo; 1/2 Taza Mantequilla Sin Sal

Junta los ingredientes secos

1.Con ayuda de un colador, cierne harina integral, harina de avena y polvo de hornear en un recipiente profundo. Esto incorporará aire en la harina evitando grumos. Reserva.

Prepara la base

2.Precalienta el horno a 180° C. Prepara un molde rectangular mediano engrasándolo y enharinándolo. Separa los huevos en claras y yemas.
3.Coloca las yemas junto con el edulcorante en un recipiente apto para la batidora. Bate enérgicamente hasta que la preparación doble en volumen y se torne blanca y espesa.

Prepara la torta

4.En la mezcla anterior añadimos Polvo de Cacao y la mantequilla a temperatura ambiente. Poco a poco integramos todo formando una masa pesada pero sin grumos.

Monta las claras

5.Monta las claras reservadas con una batidora eléctrica con las varillas bien limpias. Una vez que las claras formen picos firmes y estén a punto de nieve, incorpóralas mediante movimientos envolventes con la preparación del paso anterior.

Hornea

6.Coloca la masa en el molde previamente preparado y lleva al horno de 35 a 40 minutos. Ingresa un palillo en el centro y si sale limpio estará listo.

Porciona y disfruta

7.Una vez listo, retira del horno, deja enfriar ligeramente, y retira la torta del molde en tibio. Deja enfriar completamente y porciona en láminas.

Carbohidratos	11.2 g
Energía	135.8 kcal
Grasas	8.8 g
Fibra	2.1 g
Proteína	4.4 g
Grasas saturadas	4.9 g
Sodio	31.1 mg
Azúcares	2.7 g

Ataúd de Bizcocho de Chocolate sin Azúcar

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Junta los ingredientes secos

Prepara la base

Prepara la torta

Monta las claras

Hornea

Porciona y disfruta

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 135.8 kcal = 569kj /por porción

Es Bueno Saber

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Galletas Rellenas

Pastel de Cumpleaños sin Azúcar

Torta navideña

Brazo Gitano Bajo en Azúcar

Galletas de Chocolate

Ataúd de Bizcocho de Chocolate sin Azúcar

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Junta los ingredientes secos

Prepara la base

Prepara la torta

Monta las claras

Hornea

Porciona y disfruta

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 135.8 kcal = 569kj /por porción

Es Bueno Saber

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

Comentarios (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Galletas Rellenas

Pastel de Cumpleaños sin Azúcar

Torta navideña

Brazo Gitano Bajo en Azúcar

Galletas de Chocolate