Fácil
248 min
Paso adicional
A esta receta le puede agregar un toque de azúcar para reducir la acidez del tomate.
Ingredientes
- 1 Libra Carne De Res Molida
- 2 Unidades Huevo
- 2 Cucharadas Cebolla Morada Rallada
- 1 Cucharada Aceite De Oliva
- 2 Pizcas Sal de Ajo
- 1 Cucharadita Pimienta Negra Al gusto
- 1/4 de taza de Miga De Pan
- 1 cucharada de Cilantro
- 1 taza de Salsa de Tomate MAGGI®
- 3 cubos de Caldo De Costilla Maggi®
- 1/2 Taza de Agua
- 1/2 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
¡A cocinar!
Prepara el horno
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1. Precalentar el horno a 250°C
Para la carne molida
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2. En un recipiente, marinar la carne molida con Sal de Ajo, Caldo de Costilla MAGGI®, huevos, cebolla rallada y pan molido. Revolver con la mano hasta que quede bien mezclado. Dejar reposar por 5 minutos
Forma las albóndigas
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3. Formar las bolitas de carne con pequeñas porciones, colocarlas en una bandeja para horno con aceite de oliva y cubrirlas con papel aluminio. Llevar al horno y cocinar a 200°C por 20 minutos. Retirar del horno
Dejar cocer y servir
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4. Colocar las albóndigas cocidas en una cacerola mediana, agregar la Salsa de Tomate MAGGI®, la pasta de tomate el agua y cocina a fuego medio por 15 minutos con la cacerola tapada. Apagar y ajustar el punto de sal y pimienta necesario