Bolitas fritas de pollo, se recomienda acompañar con ensalada caprese. Se recomienda acompañar con ensalada griega.
Dificultad
Fácil
Porciones8
Total
52
min
Ingredientes
2 Piezas Huevo
batidos
3 Cucharadas Mantequilla
2 Piezas Pechuga de pollo
sin piel, sin hueso, cocida y licuada con 1/4 de taza de leche
5 Cucharadas Harina de trigo
1 Taza Pan molido
1 1/2 cucharada de adobo La Sazón Maggi®
2 Tazas de leche modificada NIDO® crecimiento 1+
¡A cocinar!
Freír
1. En una sartén caliente agrega la margarina y fríe la harina, la Leche en polvo NIDO® Fortificada y el Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail. Deja que espese y retira del fuego. Incorpora el pollo, un huevo y revuelve todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
Freír/presentación
2. Forma las croquetas con la mezcla anterior. Pásalas por el otro huevo y luego por el pan molido. Fríelas en el aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Sirve caliente.
Consejo culinario
3. Se recomienda agregar finas hierbas y perejil fimanete picado, para mejorar su sabor.
Consejo nutricional
4. La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.
5. En una licuadora o procesador de alimentos licua el pollo con la leche modificada NIDO® crecimiento 1+,la mantequilla y el adobo La Sazón Maggi®
6. Prepara bolitas u óvalos con la mezcla.
7. Coloca un recipiente con huevo batido, otro con harina y otro con pan molido.
8. Coloca los óvalos en la harina, luego pasa por huevo y finalmente por pan.
9. Cocina en horno a 170° por 30 minutos con un poquito de aceite.
Nutricional
NIDO crecimiento 1+ contiene calcio, magnesio y vitamina D que ayudan al normal desarrollo de músculos y huesos
Tip para Croquetas de pollo
Agrega una cucharadita de nuez moscada a la preparación para darle un sabor más fuerte.
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