Crema de zuccini con chochos

  • Total

    17

  • dificultad

    Fácil

Crema de zuccini con chochos

Por José Troya

Disfruta del reconfortante y rico sabor de una crema de zuccini con chochos, en el cual brillan la sazón del Sobre de Pollo MAGGI® y la cremosidad de la Leche SVELTY® Total Digest®. Esta es una gran opción para sumar en un menú vegetariano, en el que las verduras y las legumbres marcan la diferencia del plato por su frescura y ligereza.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 3 Litros Agua
  • 1 Sobre Crema De Pollo Maggi®
  • 4 Tazas Calabacín Sin pelar y picados en cubos
  • 2 Tazas Leche Svelty® Total Digest®
  • 1 Taza Chochos Chochos pelados
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¡A cocinar!

  • 1.En una olla con agua fría, diluye el sobre de Crema de Pollo MAGGI®, cocina a fuego medio junto con zuccini. Cuando esté suave, procesa y cierne la preparación. Llevala a fuego bajo durante 5 minutos más.
  • 2.Para finalizar añade Leche SVELTY® Total Digest® y chochos pelados. Deja que espese, remueve y al final verifica el sabor.
  • 3.Sirve caliente.

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Carbohidratos 15.3 g
Energía 116 kcal
Grasas 2.2 g
Fibra 2.5 g
Proteína 9.5 g
Grasas saturadas 0.2 g
Sodio 770.1 mg
Azúcares 6.8 g

Tip :

En caso de que la crema te quede demasiado líquida, aquí te contamos dos tips para espesarla:

Reducción: si la pones a fuego lento por unos minutos, parte del líquido se evaporará y la crema se irá espesando. Es importante que no la cocines en exceso, porque se puede quemar.

Agrega maicena o almidón de maíz: añade media cucharadita de maicena a la mezcla para que se compacte. Revuelve y repite el proceso si es necesario.

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