Crema de Legumbres Surtidas
Prepara una deliciosa y casera Crema de Legumbres Surtidas para compartir en familia.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 54minPreparación: 54min
- Porciones: 7
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Paso 1
Vierte en una olla 1 ½ litro de agua caliente, añade todas las legumbres y cocínalas durante 30 minutos revolviendo de vez en cuando. Luego agrega de una vez la zanahoria con el zapallo y las papas. Condimenta con el cubo de Caldo de Verduras MAGGI® previamente desmenuzada. Revuelve y cocina durante 15 minutos hasta cocer completamente las verduras.
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Paso 2
Aparte, calienta un sartén con el aceite indicado y sofríe el ajo con la cebolla durante unos minutos. Condimenta con un toque de ají color, orégano y pimienta a gusto. Revuelve y retira del fuego para agregar a la olla con las legumbres cocidas. Verifica su sabor y cocina durante 3 min. Retira del fuego.
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Paso 3
Entibia la preparación y procesa con la ayuda de una juguera o mini pimer a velocidad alta hasta moler completamente. Una vez lista devuelve la preparación a la olla y calienta nuevamente. Retira del fuego y agrega de inmediato la Crema de Leche LA LECHERA®, revuelve hasta homogenizar y sirve de inmediato.
Tips
Información nutricional: 231kcal = 968kj /por porción
- 231.35 Kcal Energía
- 6.25 (g) Proteina
- 20.54 (g) Carbohidratos
- 4.02 (g) Azúcares
- 3.77 (g) Fibra
- 231.94 (mg) Sodio
- 13.97 (g) Grasas
- 6.13 (g) Grasas saturadas
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