Fácil
21 min
Ingredientes
- 5 Unidades Papas Grandes peladas y cortadas en rodajas delgadas
- 2 Unidades Cebolla Perla medianas y picadas en pluma
- 4 Unidades Ajo picado finamente
- 2 Tazas Champiñones laminados
- 2 Sobres Caldo Criollita MAGGI®
- 5 Unidades Huevo
- 1 Cucharadita Perejil Fresco al gusto
¡A cocinar!
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1. Toma las papas peladas y cortadas, cocínalas en agua caliente durante 8 minutos. aproximadamente. Reserva en un recipiente aparte.
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2. Bate los huevos, sazónalos con los 2 sobres de Caldo de Gallina Criollita MAGGI® y añade los champiñones y el ajo. Coloca las papas reservadas y sumérgelas en la mezcla preparada. Incorpora bien.
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3. Coloca una sartén amplia a calentar a fuego medio alto. Una vez caliente coloca un poco de aceite y luego la mezcla de la tortilla. Cocina hasta que la tortilla se despegue de manera natural de la sartén. Con la ayuda de una tapa o plato que cubra todo la sartén, da vuelta a la tortilla y continua su cocción.
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4. Una vez cocido completamente retira de la sartén y decora con el perejil picado.