| Carbohidratos | 33.4 g |
| Energía | 295.5 kcal |
| Grasas | 17.3 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 4 g |
| Grasas saturadas | 10.2 g |
| Sodio | 33.7 mg |
| Azúcares | 30.6 g |
-
Total
96 -
dificultad
Fácil
Sorpresa de mandarina
Por José Troya
Utensílios
-
Mezclador
-
Vaso
Ingredientes
Porciones: 12
- 2 1/2 Tabletas Chocolate Nestle® Familiar Negro Trocear chocolate.
- 2 Unidades Huevo Separar claras y yemas.
- 4 Cucharadas Azúcar
- 1 Taza Crema De Leche La Lechera ® Debe estar refrigerada la crema de leche.
- 6 Unidades Mandarina Mandarina peladas, sólo los gajos.
¡A cocinar!
- 1.Prepara moldes para chocolate en forma de vasitos. Es decir, bien limpios y sin residuo de grasa o agua.
- 2.Derrite a baño maría o microondas el Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro, y coloca un poco en los moldes, esparce bien por las paredes. Dales vuelta, para que queden boca abajo sobre papel encerado, retira el exceso que cayó y refrigera hasta que se solidifiquen.
- 3.Cuando estén listos, retira los moldes y reserva refrigerados.
- 4.Mientras tanto, bate a velocidad media, yemas y azúcar, reserva. Bate las claras a punto de nieve con el azúcar restante. Reserva.
- 5.Para finalizar, bate a velocidad media, Crema de Leche LA LECHERA® y añade sin dejar de batir la mezcla de yemas. Con una espátula, de manera envolvente, incorpora las claras y los gajos de mandarina picados.
- 6.Rellena los vasitos de chocolate con esta preparación y refrigera por 1 hora. Sirve.
Nutrición
La mandarina es una fruta cítrica como la naranja, la toronja y el limón, y como tal, es fuente de Vitamina C.
Recomendación
"Sugerencia: Recuerda que para obtener un mejor resultado, puedes temperar el Chocolate NESTLÉ®. Llama de manera gratuita a nuestra línea 1-800 NESTLÉ (637-853) y conoce más sobre este proceso."
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