Fácil
14 min
Es Bueno Saber
Puedes añadir hojas de hierbabuena para darle un toque especial a tu sopa de pollo.
Ingredientes
- 1 1/2 Litro Agua
- 4 Unidades Presas De Pollo piernas y muslos
- 2 Unidades Ajo grandes
- 1 Unidad Pimiento Verde mediano
- 1 Rama Cebolla Larga
- 1 Rama Apio grande con hojas
- 1 Rama Cilantro
- 1 Taza Cabello de ángel
- 1 Unidad Zanahoria mediana
- 2 Unidades Papas Grandes peladas y picadas en cubos
- 1 Sobre Caldo de Gallina en polvo MAGGI ®
- 5 Cucharadas Cebolla Perla picada en cubos pequeños
- 5 Cucharadas Cilantro picado finamente
¡A cocinar!
Prepara los ingredientes
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1. Pica el ajo en 4 partes, el pimiento en cuartos y divide la cebolla larga y el apio en 2. Retira la piel del pollo y lava las presas bajo el chorro de agua fría.
Cocina la sopa
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2. Coloca una olla amplia con el agua a calentar. Una vez que esté caliente, añade todos los ingredientes preparados en el paso anterior y la rama de cilantro entera. Lleva a hervir. Con la olla tapada, deja hervir a fuego bajo durante 15 minutos.
Continúa añadiendo ingredientes
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3. Una vez que el pollo esté cocido y haya transcurrido el tiempo, añade la zanahoria picada en cuadritos y tapa nuevamente. Deja cocinar hasta que la zanahoria ablande. Añade la papa pelada y picada y el sobre de Caldo de Gallina en Polvo MAGGI®. Deja cocinar unos minutos más hasta que la papa ablande.
Continúa la cocción
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4. Termina añadiendo el fideo cabello de ángel y remueve bien. Deja cocinar el fideo durante 5 minutos. Apaga el fuego y retira las ramas de apio, cilantro, pimientos, los ajos grandes y las cebollas. Sirve inmediatamente, acompañado de una cucharada de picadillo.
Excelente plato con caldito Maggi