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Sancocho de cerdo

No hay nada que se compare con el sabor y aroma de un sancocho. Prepáralo y compruébalo por ti misma.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 29min
    Preparación: 21min
    Cocción: 8min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Sobre Sopa De Pollo Con Arroz MAGGI®
  • 1 Cucharada Aceite Con Achiote
  • 2 Tazas Costillas De Cerdo sin grasa y con hueso picadas individualmente.
  • 4 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente
  • 1/2 Taza Zanahoria picada en cubos
  • 1/2 Taza Arvejas precocidas
  • 2 Unidades Choclo tierno y cortado en cuartos
  • 1 Taza Yuca pelada y pica en cubos pequeños
  • 2 Unidades Plátano Maduro
  • 4 Cucharadas Cilantro picado finamente

Instrucciones

  1. Paso 1

    Coloca el aceite en una olla amplia a calentar, una vez caliente incorpora la costilla de cerdo y dórala completamente.

  2. Paso 2

    Añade la cebolla perla y el ajo, sofríe ligueramente y añade la zanahoria, arvejas y 6 tazas de agua a temperatura ambiente. Disuelve el sobre de sopa de pollo con arroz MAGGI®, las mazorcas de choclo, yuca y maduro. Lleva a hervir.

  3. Paso 3

    Cocina hasta que el arroz, la yuca y el choclo estén suaves. rectifica con sal y pimienta al gusto.

  4. Paso 4

    Sirve en cada plato acompañado con un poco de cilantro y cebolla picado.

Información nutricional: 245kcal = 1,025kj /por porción

  • 26.80 (mg) Colesterol
  • 245.09 Kcal Energía
  • 13.66 (g) Proteina
  • 33.16 (g) Carbohidratos
  • 6.94 (g) Azúcares
  • 3.58 (g) Fibra
  • 808.72 (mg) Sodio
  • 7.00 (g) Grasas
  • 2.00 (g) Grasas saturadas
  • 0.05 (g) Grasas trans
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