Sancocho de cerdo

Name: Sancocho de cerdo
Prep time: 21 min
Cook time: 8 min
Total time: 29 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Sobre Sopa De Pollo Con Arroz MAGGI®; 1 Cucharada Aceite Con Achiote; 2 Tazas Costillas De Cerdo; 4 Cucharadas Cebolla Perla; 1/2 Taza Zanahoria; 1/2 Taza Arvejas; 2 Unidades Choclo; 1 Taza Yuca; 2 Unidades Plátano Maduro; 4 Cucharadas Cilantro

No hay nada que se compare con el sabor y aroma de un sancocho. Prepáralo y compruébalo por ti misma.

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 29min

Preparación: 21min

Cocción: 8min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Sobre Sopa De Pollo Con Arroz MAGGI®
1 Cucharada Aceite Con Achiote
2 Tazas Costillas De Cerdo sin grasa y con hueso picadas individualmente.
4 Cucharadas Cebolla Perla picada finamente
1/2 Taza Zanahoria picada en cubos
1/2 Taza Arvejas precocidas
2 Unidades Choclo tierno y cortado en cuartos
1 Taza Yuca pelada y pica en cubos pequeños
2 Unidades Plátano Maduro
4 Cucharadas Cilantro picado finamente

Instrucciones

Paso 1

Coloca el aceite en una olla amplia a calentar, una vez caliente incorpora la costilla de cerdo y dórala completamente.
Paso 2

Añade la cebolla perla y el ajo, sofríe ligueramente y añade la zanahoria, arvejas y 6 tazas de agua a temperatura ambiente. Disuelve el sobre de sopa de pollo con arroz MAGGI®, las mazorcas de choclo, yuca y maduro. Lleva a hervir.
Paso 3

Cocina hasta que el arroz, la yuca y el choclo estén suaves. rectifica con sal y pimienta al gusto.
Paso 4

Sirve en cada plato acompañado con un poco de cilantro y cebolla picado.

Información nutricional: 245kcal = 1,025kj /por porción

26.80 (mg) Colesterol

245.09 Kcal Energía

13.66 (g) Proteina

33.16 (g) Carbohidratos
6.94 (g) Azúcares
3.58 (g) Fibra
808.72 (mg) Sodio
7.00 (g) Grasas
2.00 (g) Grasas saturadas
0.05 (g) Grasas trans

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