Intermedio
45 min
Nutrición
La mantequilla de maní aporta ácidos grasos insaturados, los cuales ayudan a mantener una buena salud cardiovascular.
Ingredientes
- 1 plátano grande y maduro
- 5 cucharadas de mantequilla de maní
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de azúcar de coco
- 1 taza de agua
- 1/2 Taza Avena En Hojuela
- 1/2 Taza Cereal Fitness®
- 1/2 Taza Gotas de chocolate
¡A cocinar!
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1. En un recipiente, machaca el plátano. Luego agrega la mantequilla de maní, el polvo de hornear, la sal, el azúcar de coco y el agua y mezcle bien con un batidor de varillas, hasta que quede suave.
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2. Incorpora la avena, el cereal de desayuno FITNESS® y opcional las gotas de chocolate.
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3. Transfiere la masa a 6 moldes individuales para muffins y hornea en un horno medio precalentado (180º C) durante unos 25 minutos, hasta que suba y se dore. Retirar del horno, esperar a que se enfríe, desmoldar y servir.