Mousse de chocolate maní y pistacho

Name: Mousse de chocolate maní y pistacho
Prep time: 15 min
Cook time: PTM
Total time: 135 min
Yield: 8.00 porciones
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza Crema De Leche La Lechera ®; 1 Tableta Chocolate Nestle® Familiar Negro; 2 Unidades Huevo; 1/2 Lata Leche Condensada La Lechera ®; 3 Cucharadas Ron Oscuro; 1/2 Taza Maní; 1/2 Taza Pistacho

El huevo provee proteínas, vitaminas y minerales importantes para el desarrollo cerebral de los niños.

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Total: 135min

Preparación: 15min

Espera: 120min
Porciones: 8

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Ingredientes

1 Taza Crema De Leche La Lechera ®
1 Tableta Chocolate Nestle® Familiar Negro
2 Unidades Huevo separadas yemas de claras
1/2 Lata Leche Condensada La Lechera ®
3 Cucharadas Ron Oscuro
1/2 Taza Maní molido
1/2 Taza Pistacho pelado y molido

Instrucciones

En una olla a fuego bajo, calienta la Crema de Leche LA LECHERA®. Retira del fuego y funde Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro troceado.
Bate enérgicamente hasta conseguir una crema homogénea. Cuando esté tibio añade yemas, Leche Condensada LA LECHERA®, ron, maní y pistachos, sin dejar de batir.
Aparte, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas a la preparación anterior de manera envolvente. Vierte en copas y refrigera 2 horas antes de servir. Para servir puedes añadir ralladura de naranja si deseas.