Fácil
29 min
Nutrición
La leche deslactosada aporta los mismos nutrientes que la leche entera sin embargo es ideal para las personas que tienen intolerancia a la lactosa.
Ingredientes
- 100 g de pollo cocido y desmenuzado
- 50 g de coliflor cocida
- 2 cucharadas de harina de arroz
- media cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de cebolla picada
- media cucharadita de sal
- 2 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de pulpa de tomate
- 1 taza de rúcula picada en trozos grandes
- 4 cucharadas de tomates secos, escurridos y picados
- 1/2 Taza Yuca cocida
- 1 pizca de orégano
- 2 Cucharadas Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®
¡A cocinar!
Pasta
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1. En una licuadora licúa el pollo con la coliflor. Apague y mezcle la harina de arroz y la sal. En una sartén de borde redondo desmontable (15 cm de diámetro), untada con aceite, estirar la masa y ponerla en un horno medio precalentado (180 ° C) durante unos 20 minutos y reservar.
Relleno
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2. En una licuadora, bata el aceite, la cebolla, la sal, la yuca, la Leche Deslactosada LA VAQUITA® y el agua hasta que quede suave. Reserva.
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3. Sobre la masa, coloca la pulpa de tomate y la nata reservada y hornea por otros 10 minutos o hasta que esté dorada. Termine con la rúcula, los tomates secos y el orégano. Desmolda y sirve.