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Anticuchos de Res

Prepara en casa este delicioso plato tradicional peruano. Sorprende a todos preparandolo hoy mismo.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 740min
    Preparación: 5min
    Espera: 730min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Adobo La Sazón Maggi®
  • 2 Unidades Ajo Molido.
  • 25 gramos Ají Fresco
  • 187.5 gramos Vinagre Balsámico
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Pimienta Negra
  • 1/2 Cucharadita Comino Molido
  • 1 Unidad Lomo Fino De Res Utilizar preferiblemente un corazón de res, limpio y sin grasa.
  • 1/4 Taza Aceite De Oliva

Instrucciones

  1. Marinada

    En un tazón mezcle Adobo La Sazón MAGGI® junto con el resto de ingredientes de la marinada y deje reposar.

  2. Para los anticuchos

    Limpie el corazón de res, quitándole grasa y venas. Corte en trozos de 2 ½ a 3cm.

  3. Deje marinar

    Colóquelos en el tazón donde se encuentra la marinada durante 12 horas.

  4. Sirve y disfruta

    Forme las brochetas y áselos en parrilla untándolos de vez en cuando con aceite. Sirva bien caliente.

Tips

Nutrición: Consuma una variedad de alimentos diferentes. De esta manera mayor será la variedad de los nutrientes que se ingieren.

Utensilios

  • Palitos de madera

Información nutricional: 286kcal = 1,195kj /por porción

  • 285.72 Kcal Energía
  • 21.40 (mg) Calcio
  • 30.82 (g) Proteina
  • 3.53 (mg) Hierro
  • 385.71 (mg) Potasio
  • 4.14 (g) Carbohidratos
  • 3.06 (g) Azúcares
  • 0.19 (g) Fibra
  • 264.42 (mg) Sodio
  • 15.01 (g) Grasas
  • 4.36 (g) Grasas saturadas
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Richard

28.12.2020
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El adobo en el corazón de res quedó super delicioso, lo use también para carne. 😋

Norma

08.12.2020
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hermosa receta gracias

FÉLIX

28.09.2020
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Excelente

Nelson

10.04.2020
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excelente...quedo con un buen sabor..y la textura..no c diga

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