Fácil
10 min
Ingredientes
- 1 Libra Papas
- 1/2 Barra Mantequilla
- 1 Cucharada Adobo La Sazón Maggi®
- 1 1/2 Taza Harina Blanca
- 2 Unidades Yema De Huevo
- 1 Cucharada grande Tomillo En Polvo , puerro, perejil y albahaca, picaditas
- 1 Libra Carne Molida de Res
- 1 Cucharada Sazonador Maggi® Natusabor
- 4 Tazas Tomate triturado
- 1/4 Taza MAGGI® La Rojita Puré de Tomate
- 2.30 gramos Paprika
- 1/4 Taza Aceite De Oliva
- 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi®
- 1/4 Taza Vino Blanco
- 1 Cucharadita Chile Picante, Seco
¡A cocinar!
Paso 1
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1. Para la salsa, lleva al fuego la carne de res molida, la carne de cerdo, Sazonador MAGGI® Natusabor, tomates triturados, chili picante, pasta de tomate, páprika, aceite de oliva, Caldo De Gallina MAGGI® y vino blanco.
Paso 2
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2. Cocina hasta que las carnes estén cocidas y tome la consistencia deseada, aproximadamente 15 minutos, retira del fuego. Reserva.
Paso 3
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3. Lleva al fuego una olla con abundante agua y ½ cucharada de sal, cuando rompa el hervor, añade los ñoquis, deja cocinar por 4 minutos o hasta que suban a la superficie. Retira del agua, sirve de inmediato con la salsa reservada.
Paso 3
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4. En un bowl, combina las papas, mantequilla, Adobo La Sazón MAGGI®, harina, huevos, puerro, tomillo, perejil y albahaca, mezcla hasta formar una masa homogénea y suave. Toma una porcion pequeña de la masa y forma los ñoquis en una superficie enharinada,Reserva.
Paso 4
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5. Cocina los ñoquis en abundante agua hirviendo hasta que estos floten en la superficie, aproximadamente 12 minutos. Una vez listos retira del agua, escurre bien y coloca en platos para servir, añade la salsa preparada en el paso 1 y sirve acompañado de un poco de queso parmesano rallado.