Esponjoso de plátano

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4

Esponjoso de plátano

Por Jose Troya

¿Quién dijo que un postre balanceado no puede ser delicioso? ¡Acá en Recetas Nestlé® demostramos que sí es posible! Con nuestro Cereal Cerelac® Trigo y el uso de frutas como el banano, lo dejamos bastante claro con esta deliciosa preparación de unos esponjosos de plátano que seguramente la familia entera va a disfrutar. Cuéntanos en los comentarios cómo te quedaron y comparte con nosotros tu experiencia en la cocina.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas Cereal Cerelac® Trigo
  • 1 Unidad Clara De Huevo
  • 1 Unidad Plátano
  • 2 Unidades Jugo De Limón Gotas
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¡A cocinar!

  • 1.Bate la clara de huevo a punto de nieve.
  • 2.Aplasta los plátanos hasta obtener un puré, coloca unas gotas de limón para evitar que cambien de color.
  • 3.Agrega a la clara batida, el Cereal CERELAC® Trigo, puré de plátano y mezcla con una espátula.
  • 4.Vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado previamente.
  • 5.Hornéalos a 350°F (180°C) durante 25 minutos, retira del horno y sirve.

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Carbohidratos 10.7 g
Energía 57.3 kcal
Grasas 0.8 g
Fibra 0.7 g
Proteína 2.5 g
Grasas saturadas 0.3 g
Sodio 28.2 mg
Azúcares 5.3 g

Tip : Esponjoso de plátano

En este caso es importante saber elegir los bananos que vas a utilizar. Si están demasiado maduros, puede que la contextura sea muy suave y se desarmen. Por el contrario, si están muy verdes pueden ser demasiado duros y el sabor no va a ser el mejor. Acá los queremos en su punto.

Además, al momento de hornear los esponjosos, no olvides enharinar y/o engrasar el molde para que, al termina la cocción, la tarea de desmoldarlos sea mucho más sencilla o no corras el riesgo de que se queden adheridos a la base.

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Evaluación de la receta (1)

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Comentarios (1)

Betty Geoconda
17.12.2021

Que gran receta me gustó mucho es muy deliciosa la acabo de preparar y es buenísima

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