| Carbohidratos | 17.2 g |
| Energía | 218.7 kcal |
| Grasas | 15.7 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 2.4 g |
| Grasas saturadas | 1.5 g |
| Sodio | 426.4 mg |
| Azúcares | 5.1 g |
-
Total
18 -
dificultad
Fácil
Ensalada de papas y curry para brunch creativo
Por Jose Troya
Trae un pedacito de la cocina internacional combinando tus platos fuertes con una mezcla de especias y sabores dignos de cualquier mesa. En esta receta descubrirás como darles un cambio a tus papas de la mano de un producto versátil y delicioso: el Caldo Criollita MAGGI®.
¡Prepáralo en casa y sorprende a tu familia con las ideas de Recetas Nestlé®!
Utensílios
-
lata
-
Pan
Ingredientes
Porciones: 6
- 2 Tazas Papas lavadas con cáscara
- 1/2 Taza Vino Blanco
- 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
- 2 Tajadas Tocino picado en cubos
- 1 Taza Manzana Roja pelada y picada en cubos
- 4 Cucharadas Jugo De Limón
- 2 Ramas Apio picado en cubitos
- 1 Cucharadita Curry En Polvo
- 1/3 Taza Tomate Cherry salteado
- 5 Cucharadas Mayonesa Maggi®
- 1/2 Taza Yogurt Natural
- 1 Cucharadita Sal o al gusto
¡A cocinar!
Para las papas
- 1.Cocina las papas en agua hirviendo con sal, cuando estén suaves, escúrrelas y pélalas cuando sigan tibias. Córtalas en rodajas.
Realiza una reducción
- 2.En una olla pequeña, calienta vino blanco a fuego medio junto con Criollita MAGGI®. Después de 3 minutos, cubre las papas con esta reducción. Enfría y reserva.
Dora e incorpora
- 3.Dora el tocino en una sartén, cuando esté crocante, incorpóralo cuidadosamente a las papas con los ingredientes restantes.
Mezcla, sirve y disfruta
- 4.Para la salsa, mezcla todos los ingredientes, viértela sobre las papas y sirve.
Ajuste de sabores
Prueba la mezcla de especias y sabores antes de servir y ajusta la cantidad de sal, curry o jugo de limón según tu preferencia.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 13'
- Fácil
Ensalada de granos para un brunch diferente
- 11'
- Fácil
Ensalada con Aderezo Criollo
- 10'
- Fácil
Garbanzos con vainita: ensalada fresca y sabrosa
- 17'
- Fácil
Ensalada de Papas Mayo
- 23'
- Fácil
Ensalada de Papa
Champiñones al Curry
- 13'
- Fácil
Ensalada rusa
- 26'
- Fácil
Pan crocante con puré de arveja
- 6'
- Fácil
Ensalada mixta con mostaza miel
- 30'
- Fácil
Ensalada de Papas y Verdura con Salsa de Albahaca
Cargando... ¡Espera!
La prepare y quedó deliciosa gracias muy rápida