Enrollados de Ensalada Crocante de Pollo Asiática

Prepara este enrollado bajo en calorías para un almuerzo completo y lleno de sabor.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4
Total 24 min

Ingredientes

  • 4 Unidades Tortillas de Maíz Integral
  • 2 Unidades Filetes de Pollo
  • 1 Unidad Huevo batido
  • 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI® bajo en sodio
  • 1/2 Taza Miga De Pan
  • 1/4 Taza Cereal Corn Flakes® Sin Gluten
  • 3 Tazas Lechuga Romana
  • 2 Unidades Zanahoria peladas y picadas en tiras finas
  • 1 Unidad Pepino sin pepas y picado en medias lunas
  • 2 Cucharadas Salsa de Soya ligera
  • 1 Cucharada Jengibre pelado y rallado
  • 2 Cucharadas Jugo De Limón recién exprimido
  • 3 Cucharadas Aceite De Ajonjolí
  • 1 Cucharadita Mostaza MAGGI®

¡A cocinar!

Prepara el pollo

  • 1.  Coloca la miga de pan y el cereal Corn Flakes de NESTLE® en un recipiente amplio y saboriza con el sobre de CRIOLLITA MAGGI® bajo en sodio. Sumerge las tiras de pollo, una por una, en el huevo batido. Apánalas con el miga de pan y cereales saborizados y repite el proceso. Una vez listas cocínalas en la sartén durante 7 minutos por lado hasta que estén completamente cocidas y doradas.

Prepara la ensalada

  • 2.  Coloca las hojas de lechuga en un recipiente amplio, córtalas con las manos por la mitad y repite el proceso. Añade zanahoria y pepino. En un recipiente aparte, añade soya, limón, aceite de ajonjolí, Mostaza MAGGI® y jengibre. Mezcla bien y usa para aderezar la ensalada.

Arma los rollos

  • 3.  Toma las tortillas y agrega un par de tiras de pollo y una porción de ensalada. Enrolla toda la preparación y disfruta.

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