| Carbohidratos | 28.7 g |
| Energía | 310.5 kcal |
| Grasas | 17 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 10.9 g |
| Grasas saturadas | 9.1 g |
| Sodio | 299.6 mg |
| Azúcares | 19.5 g |
-
Total
20 -
dificultad
Fácil
Crema de Verduras Mixtas
Por Mariana Ortega
Esta es una preparación fabulosa para los días fríos. Atrévete a cocinar esta deliciosa y fácil crema con LA VAQUITA® y LA LECHERA®. ¡Sorpréndelos a todos en casa!
Utensílios
-
Pan
-
cuenco
-
Cuchara
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 2 Cucharadas Cebolla picada finamente
- 150 Gramos de Brócoli (Congelado) , congelado
- 1/2 Taza Zanahoria , cortada en medias lunas
- 1/2 Taza de Zambo (Cortado en cubos)
- 1 Pizca Sal
- 1 Pizca Pimienta Blanca
- 1 Taza de Leche Evaporada LA LECHERA®
- 10 cucharadas de Leche LA VAQUITA® (Preparada como indica el empaque)
¡A cocinar!
Cocina las verduras
- 1.Calienta la mantequilla y fríe la cebolla. Agrega las verduras, cocina por 5 minutos y reserva.
Prepara la crema
- 2.Licúa la Leche Evaporada LA LECHERA® con las verduras del paso anterior, añade la Leche LA VAQUITA®, previamente preparada, sal y pimienta. Cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Disfruta
- 3.Retira la preparación del fuego. Sirve en platos individuales, añade crutones o frutos secos como decoración y disfruta.
Es bueno saber
Las verduras están compuestas por el 90% de agua, son ricas en fibra que facilita el trabajo de los intestinos y mejora la digestión.
Consejo culinario
Para que la sopa tenga mas sabor se recomienda agregar finas hierbas y acompañar con crotones.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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