Fácil
10 min
Es Bueno Saber
Recuerda consumir porciones adecuadas de frutas y verduras para así llevar una alimentación mas balanceada.
Ingredientes
- 3 Tazas Almejas
- 4 Tajadas Tocino
- 1/2 Unidad Cebolla Perla picada finamente
- 2 Unidades Ajo picados finamente
- 3 Tazas Agua
- 1 Cubo Caldo De Verduras Maggi®
- 1 Taza Leche Evaporada LA LECHERA®
- 2 Unidades Papas peladas y picadas en cubo
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Pimienta NATURE'S HEART®
¡A cocinar!
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1. Coloca el tocino en el fondo de una olla y ásalo dorándolo sin quemar a fuego medio.
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2. Cocina las almejas con concha en una olla con 1 taza de agua, llévalas a fuego bajo y cocina hasta que se abran, desecha las que se quedaron cerradas.
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3. En la misma olla que asaste el tocino sofríe cebolla y ajo una vez translucidas las cebollas añade las papas, el agua y el cubo de Caldo de Verduras MAGGI® y cocínalas ligeramente.
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4. Retira las almejas de sus conchas y procesa la mitad con 1 taza del liquido de cocción, agrega a la olla con la sopa y también incorpora la Leche Evaporada LA LECHERA® y el tocino cocido. Lleva a hervir sin dejar de remover.
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5. Una vez que la sopa haya tomado textura, retira del fuego añade el resto de almejas y sazona con sal y pimienta si es necesario. Sirve acompañado de cubos de pan tostado.