Canastas de verde con camarón

Name: Canastas de verde con camarón
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 18.00 porciones
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 Taza Camarones; 1/4 Taza Mayonesa Light Maggi®; 3 Cucharadas Cebolla Morada; 2 Cucharadas Perejil Fresco; 1/2 Taza Mango; 2 Cucharadas Coco Seco; 4 Unidades Plátano Verde; 1 Taza Aceite Vegetal; 1 Cucharadita Sal; 1 Cucharadita Pimienta Negra

Esta receta es perfecta para cuando invites a tus suegros, de seguro tu suegra te pedirá la receta!! Anda, atrévete y sorprende a todos.
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5 personas ya cocinaron este platillo
Total: 17min

Preparación: 15min

Cocción: 2min
Porciones: 18
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 Taza Camarones pelados y desvenados, picados
1/4 Taza Mayonesa Light Maggi®
3 Cucharadas Cebolla Morada cortada en pluma no tan delgada
2 Cucharadas Perejil Fresco picado finamente
1/2 Taza Mango picado en cubos
2 Cucharadas Coco Seco seco, rallado
4 Unidades Plátano Verde
1 Taza Aceite Vegetal para freir
1 Cucharadita Sal o al gusto
1 Cucharadita Pimienta Negra o al gusto

Instrucciones

Para los camarones

Calienta un sartén, una vez caliente coloca los camarones, mayonesa MAGGI®, cebolla paiteña y perejil. Una vez listos los camarones, retira del fuego y reserva.
Mezcla los camorones

Fuera del fuego, coloca en los camarones: mango y coco (opcional). Reserva.
Prepara los verdes

Pela los verdes, corta pedazos de 3 cm y coloca la media taza de aceite para freír en una olla pequeña, fríelos hasta que estén casi listos. Retíralos de la olla, deje escurrir en papel absorbente y coloque los verdes en un exprimidor de limón para formar las canastas. Regresa al aceite una vez formados en canasta. Y termina su cocción en el aceite caliente.
Sirve y decora

Rellena las canastas de verde con los camarones y decora con perejil y mango.

Información nutricional: 157kcal = 655kj /por porción

0.01 (tbsp) Azúcar añadido
18.38 (mg) Colesterol
28.38 (g) Agua
9.17 (mg) Magnesio
156.57 Kcal Energía
10.91 (mg) Calcio
2.21 (g) Proteina
0.14 (mg) Hierro
95.55 (mg) Potasio
9.10 (mcg) Folato Alimentario
4.30 (mg) Vitamina C
13.10 IU Vitamina A
0.01 IU Vitamina D
2.45 (mg) Vitamina E
5.84 (g) Carbohidratos
3.12 (g) Azúcares
0.65 (g) Fibra
126.35 (mg) Sodio
14.28 (g) Grasas
1.32 (g) Grasas saturadas

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Priscila

15.01.2021

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Excelente receta gracias

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