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Barquitas de papa con huevo

Papas rellenas con el toque único de Crema de Leche LA LECHERA®

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  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 31min
    Preparación: 31min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Papas cocidas en horno hasta que estén suaves
  • 3 Cucharaditas Mantequilla Sin Sal
  • 1/2 Cucharadita Nuez moscada molida
  • 2 Huevos
  • 1/4 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
  • 1/4 Taza Queso Mozzarella Rallado

Instrucciones

  1. Preparar

    Precalentar el horno a 200 °C. Lava las papas y colocalas en el horno hasta que esten suaves.

  2. Paso 2

    Deja enfriar las papas, cortalas por la mitad y retira parte del interior con cuidado. Mezcla la mantequilla, lo que retiraste de las papas, la Crema de Leche LA LECHERA®, la nuez moscada, la mitad del queso. Añade el huevo batido e incorpora toda la preparación.

  3. Paso 3

    A cada papa coloca una porción de la preparación anterior y rocia el resto del queso sobre las papas. Hornea las papas a 200° C por 15 minutos. Deja el queso gratine y se dore levemente.

Tips

Consejo Culinario: Deja un poco firmes las papas para que al momento de quitarles el relleno no se deshagan, de igual manera se cocerán en el horno para gratinar el queso

Información nutricional: 174kcal = 727kj /por porción

  • 173.83 Kcal Energía
  • 78.22 (mg) Calcio
  • 8.11 (g) Proteina
  • 1.20 (mg) Hierro
  • 131.41 (mg) Potasio
  • 2.33 (g) Carbohidratos
  • 0.86 (g) Azúcares
  • 0.18 (g) Fibra
  • 119.49 (mg) Sodio
  • 14.30 (g) Grasas
  • 6.85 (g) Grasas saturadas
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