Total
50
dificultad
Fácil
Calificación
4.5

Morocho de leche

Por Jose Troya

Disfruta de este delicioso Morocho, un postre a base de leche semidescremada LA LECHERA® y canela en polvo, ideal para después del almuerzo con tu grupo familiar, dando ese auténtico sabor dulce que les encantará. Decora con pasas y sirve en cuencos individuales y deléitate. Prepáralo muy fácil en tu casa y en tan solo 50 minutos quedará listo.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

cuenco
Cazo
Olla de cocción lenta

Ingredientes

Porciones: 10

2 Tazas Morocho
6 Tazas Agua
2 Litros Leche Semidescremada LA LECHERA®
3 Ramas Canela en rama
1/2 Taza Azúcar
1 Taza Pasas
1 Pizca Canela en polvo

¡A cocinar!

1.Coloca en un cuenco grande las 6 tazas de agua y coloca el morocho a remojar desde la noche anterior a su preparación.

2.Toma una olla y coloca los dos litros de leche Semidescremada La Lechera®, aumenta el morocho remojado desde la víspera. Aumenta las ramas de canela y lleva a cocinar a fuego lento hasta que el morocho este suave y tierno, remueve de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la olla.

3.Una vez suave, agrega el azúcar y las pasas y continua la cocción durante unos 10 a 15 minutos adicionales, removiendo con mayor frecuencia. Una vez listo, sirve caliente.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 200.7 kcal = 841kj /por porción

Carbohidratos	33.4 g
Energía	200.7 kcal
Grasas	4.5 g
Fibra	0.6 g
Proteína	8.1 g
Grasas saturadas	2.7 g
Sodio	113.6 mg
Azúcares	32 g

Es bueno Saber

La leche contiene naturalmente calcio, que contribuye al funcionamiento normal de músculos y huesos

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