Ensalada de papas al curry
MAGGI®

  • Total

    18

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    4

Ensalada de papas y curry para brunch creativo

Por Jose Troya

Trae un pedacito de la cocina internacional combinando tus platos fuertes con una mezcla de especias y sabores dignos de cualquier mesa. En esta receta descubrirás como darles un cambio a tus papas de la mano de un producto versátil y delicioso: el Caldo Criollita MAGGI®.

¡Prepáralo en casa y sorprende a tu familia con las ideas de Recetas Nestlé®!

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio lata

    lata

  • Imagem do utensílio Pan

    Pan

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 Tazas Papas lavadas con cáscara
  • 1/2 Taza Vino Blanco
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 2 Tajadas Tocino picado en cubos
  • 1 Taza Manzana Roja pelada y picada en cubos
  • 4 Cucharadas Jugo De Limón
  • 2 Ramas Apio picado en cubitos
  • 1 Cucharadita Curry En Polvo
  • 1/3 Taza Tomate Cherry salteado
  • 5 Cucharadas Mayonesa Maggi®
  • 1/2 Taza Yogurt Natural
  • 1 Cucharadita Sal o al gusto
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¡A cocinar!

Para las papas

  • 1.Cocina las papas en agua hirviendo con sal, cuando estén suaves, escúrrelas y pélalas cuando sigan tibias. Córtalas en rodajas.

Realiza una reducción

  • 2.En una olla pequeña, calienta vino blanco a fuego medio junto con Criollita MAGGI®. Después de 3 minutos, cubre las papas con esta reducción. Enfría y reserva.

Dora e incorpora

  • 3.Dora el tocino en una sartén, cuando esté crocante, incorpóralo cuidadosamente a las papas con los ingredientes restantes.

Mezcla, sirve y disfruta

  • 4.Para la salsa, mezcla todos los ingredientes, viértela sobre las papas y sirve.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17.2 g
Energía 218.7 kcal
Grasas 15.7 g
Fibra 1.6 g
Proteína 2.4 g
Grasas saturadas 1.5 g
Sodio 426.4 mg
Azúcares 5.1 g

Ajuste de sabores

Prueba la mezcla de especias y sabores antes de servir y ajusta la cantidad de sal, curry o jugo de limón según tu preferencia.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

65 15g / 65%
31 17g / 31%
4 2g / 4%
0 1g / 0%
10 218g / 10%
0 1g / 0%
0 5g / 0%
0 426g / 0%
1g / %

Evaluación de la receta (1)

4 de 5
1 calificaciones
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    0

Comentarios (1)

Anónimo
29.07.2021

La prepare y quedó deliciosa gracias muy rápida

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