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4.7

Torta de tres leches Económico

Por Jose Troya

¡La favorita de todos! Con esta receta de Torta de Tres Leches deleítate del dulce sabor de este tradicional postre

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Sin nueces de árbol
Sin maní
Sin pescado
Sin crustáceos

Utensílios

Plato de hornear
Horno
Cuchara de cocina
Cuchara Ranurada
Plato de servir
Olla instantánea

Ingredientes

Porciones: 12

4 Unidades Huevo
1 Taza Azúcar
1 Taza Harina De Trigo
1 Cucharada Esencia De Vainilla
1 Pizca Sal
1 Litro Tres Leches La Lechera®
4 Unidades Huevo (claras)
1 Taza Azúcar
1 Cucharadita Jugo De Limón
1 Cucharadita Canela en polvo (opcional)
40 gramos Frutillas (al gusto)

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¡A cocinar!

1.Precalienta el horno a 180°C.

2.Separa las claras de las yemas, colócalas en un recipiente y bátelas con ayuda de una batidora eléctrica, una vez espumosas, añade el azúcar y bate hasta que la mezcla este brillante, baja la velocidad y aumenta la vainilla, yemas y sal. Bate bien.

3.Incorpora la harina, poco a poco y júntala a la mezcla con ayuda de una espátula y movimientos envolventes.

4.Coloca la mezcla en un molde de 20 x 20 cm previamente engrasado o cubierto con papel para horno. Lleva al horno durante 30 a 35 minutos o hasta que el bizcocho al introducir un palillo este salga seco.

5.Una vez listo, deja enfriar completamente has unos pequeños huecos con un palillo en la superficie del bizcocho y cúbrela con el litro entero de Mezcla 3 Leches La Lechera®. Coloca en refrigeración y deja reposar.

6.Para el merengue: Coloca un poco de agua a hervir en una olla, disuelve el azúcar en el agua hirviendo formando un almíbar, coloca las claras, jugo de limón y canela en un recipiente amplio. Bate enérgicamente montando a punto de nieve las claras, antes de lograr el punto incorpora el almíbar en forma de hilo y continua batiendo durante 8 a 10 minutos. Bate 3 minutos adicionales hasta que las claras formen picos firmes. Es muy importante que no dejes de batir.

7.Cubre el bizcocho con el merengue, usa una espátula, manga pastelera o una cuchara y decora con tu fruta favorita.

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Amigos

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 403.2 kcal = 1,686kj /por porción

Carbohidratos	65.9 g
Energía	403.2 kcal
Grasas	10.4 g
Fibra	0.5 g
Proteína	11.1 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	161.3 mg
Azúcares	53.2 g

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Evaluación de la receta (7)

4.7 de 5

7 calificaciones

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Comentarios (6)

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Araceli

06.03.2023

Me gusta utilizar la lechera tres leches para remojar los pasteles me qyedan bien las tortas heladas

David

29.01.2023

Es la información muy detallada me gusta así podría preparar sin dificultades gracias por regalarme un tips q me ayuda a preparar sin novedad

David

29.01.2023

Es la información muy detallada me gusta así podría preparar sin dificultades gracias por regalarme un tips q me ayuda a preparar sin novedad

Anónimo

16.02.2022

Yo utilice las tres leches para mi postre, quedo deliciosa la mezcla para la torta de tres leches

Emilio Andree

15.09.2021

me encanta

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