Fácil
31 min
Ingredientes
- 1 Cucharada Aceite Vegetal
- 2 Tazas Filetes De Pechuga De Pollo Desmechado
- 1/2 Taza Pimiento Rojo Picado en tiras finas
- 1/2 Taza Pimiento Verde Picado en tiras finas
- 1/2 Unidad Cebolla Perla Picada en tiras finas
- 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
- 1/4 Taza Agua
- 2 Cucharadas Cilantro Picado finamente
- 6 Tazas Zanahoria Cocida y hecha puré
- 1 Taza Harina De Trigo
- 1/4 Taza Mantequilla Con Sal
- 1 Cucharadita Polvo Para Hornear
- 1 1/2 Taza Queso Fresco
- 1 1/2 Taza Leche Entera La Lechera ®
- 5 Unidades Huevo Separado claras y yemas
¡A cocinar!
Prepara el pollo
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1. En un sartén, dora pollo y verduras. Sazona con Caldo Criollita MAGGI® ; añade agua y cilantro. Deja cocer por 5 minutos y cuando esté listo, reserva.
Mezcla los ingredientes
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2. En un tazón, mezcla puré de zanahoria, harina, Caldo Criollita MAGGI®, polvo de hornear, mantequilla derretida, queso, yemas y Leche Entera LA LECHERA®.
Logra una masa uniforme
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3. Mezcla hasta lograr una masa uniforme. Bate las claras a punto de nieve y agrégalas de manera envolvente a la mezcla anterior.
Incorpora ingredientes
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4. En hojas de achira limpias, coloca 2 cucharadas de la preparación anterior, procurando que no se escape por los bordes y 1 cucharada de relleno.
Cocina y disfruta
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5. Dobla las hojas y cocina a vapor durante 30 minutos o cuando las hojas cambien de color. Sirve caliente con salsa de ají.
Riquísimo. Receta recomendada.