Fácil
15 min
Nutricional
La leche deslactosada aporta calcio y proteínas de gran calidad. Perfecta para personas que tienen intolerancia a la lactosa.
Ingredientes
- 1/2 Taza Azúcar Morena
- media taza de agua caliente
- 2 Tazas de agua
- media taza de azúcar morena
- 1 Cucharada Margarina
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 Taza Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®
- 2 Cucharadas Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®
¡A cocinar!
Prepara el caramelo
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1. En una sartén de fondo ancho, derrita el azúcar morena hasta que esté dorado. Forrar con el caramelo un molde con un agujero central (18 cm de diámetro) y reservar.
Pudín
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2. En una licuadora, batir 1 taza de agua caliente, la Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA®, el azúcar morena y la margarina, hasta obtener una mezcla homogénea. Refrigere por unos 15 minutos.
Hornea
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3. Vuelve a poner la mezcla en la licuadora, agrega 2 cucharadas de Leche Entera Deslactosada LA VAQUITA® disuelta en 1 taza de agua, los huevos y la esencia de vainilla y bate. Vierte la mezcla en el molde. Cubrir con papel aluminio y colocar en el horno (180 ° C), a baño maría con agua caliente, durante 1 hora y 30 minutos aproximadamente o hasta que se clave un cuchillo y salga limpio. Después de enfriar, refrigere durante aproximadamente 2 horas. Desmoldar y servir.