Bavarois de naranja

Name: Bavarois de naranja
Prep time: 25 min
Cook time: PTM
Total time: 145 min
Yield: 8.00 porciones
Ingredients: 1 3/4 Taza Leche Evaporada La Lechera ®; 2 Tazas Néctar De Naranja Natura®; 2 Sobres Gelatina Sin Sabor En Polvo; 1 Taza Azúcar; 1/4 Taza Agua; 1 Unidad Clara De Huevo; 1 Unidad Naranja

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Total: 145min

Preparación: 25min

Espera: 120min
Porciones: 8
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 3/4 Taza Leche Evaporada La Lechera ® Fría
2 Tazas Néctar De Naranja Natura®
2 Sobres Gelatina Sin Sabor En Polvo
1 Taza Azúcar
1/4 Taza Agua
1 Unidad Clara De Huevo
1 Unidad Naranja Pelada, solo los gajos

Instrucciones

Bate la Leche Evaporada LA LECHERA® hasta que duplique el volumen, incorpora el NATURA® Naranja y azúcar.
Hidrata la gelatina en el agua y coloca en el microondas 15 segundos para que se disuelva. Junta con la preparación anterior.
Bate las claras de los huevos a punto de nieve y mezcla con la preparación anterior con movimientos suaves y envolventes.
Vierte en copas o moldes individuales y refrigera 3 horas mínimo antes de servir. Decora con los gajos de naranja.