Dedos de pescado con mayonesa de pimiento asado

Name: Dedos de pescado con mayonesa de pimiento asado
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Unidades Filetes De Picudo sin huesos y cortados en bastones; 1 Unidad Huevo Batido; 1 Taza Harina De Maíz; 1 Taza Miga De Pan; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 2 Cucharadas Aceite para freir; 3/4 Taza Mayonesa MAGGI®; 1 Unidad Pimiento Rojo; 1 Diente de Ajo picado finamente; 1 Rama Tomillo Fresco

El pescado queda delicioso preparado de esta forma. Esta proteína aporta Omega 3 y queda espectacular con Mayonesa MAGGI®

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2 personas ya cocinaron este platillo
Total: 22min

Preparación: 5min

Cocción: 15min

Servir: 2min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

Ingredientes

2 Unidades Filetes De Picudo sin huesos y cortados en bastones
1 Unidad Huevo Batido
1 Taza Harina De Maíz
1 Taza Miga De Pan
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
2 Cucharadas Aceite para freir
3/4 Taza Mayonesa MAGGI®
1 Unidad Pimiento Rojo
1 Diente de Ajo picado finamente
1 Rama Tomillo Fresco

Instrucciones

Para el pimiento

Coloca el pimiento rojo, sobre el fuego directo de tu hornilla, quemando la cascara y girándolo continuamente hasta que todo el pimiento este quemado, coloca en una funda con cierre y deja que se enfrié.
Apana

Coloca el sobre de Criollita Maggi® en la harina, mezcla bien y reserva. Toma los bastones de picudo y pásalas por el huevo batido, luego por la harina saborizada, por huevo nuevamente y terminas con una capa de miga de pan. Fríelos inmediatamente en aceite caliente hasta que doren. Coloca sobre papel absorbente y reserva.
Mezcla

Retira la piel quemada del pimiento y córtalo finamente, casi formando un puré, mezcla el ajo, tomillo, pimiento y mayonesa Maggi® mezcla bien.
Sirve

Acompaña los dedos de pescado con tu mayonesa de pimiento asado.

Información nutricional:

482.56 (mg) Sodio

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