Total
25
dificultad
Fácil

Mousse de Matcha y Chocolate Blanco

Name: Mousse de Matcha y Chocolate Blanco
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/4 Taza Crema de Leche LA LECHERA®; 1 1/2 Tableta Chocolate Blanco; 1 Cucharadita Esencia De Vainilla; 2 cucharaditas de Matcha en Polvo NATURE'S HEART®

Por José Troya

Aprende a preparar este moussse de matcha y chocolate blanco con muy pocos ingredientes. Es un postre que sorprenderá a todos si lo compartes en una reunión o fecha especial. Rinde para 15 porciones, es facilísimo y delicioso.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 15

1 1/4 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
1 1/2 Tableta Chocolate Blanco
1 Cucharadita Esencia De Vainilla
2 cucharaditas de Matcha en Polvo NATURE'S HEART®

¡A cocinar!

Prepara la crema

1.Coloca el 1/4 de taza de Crema de Leche LA LECHERA® y llévala a baño maría. Una vez caliente, disuelve bien la matcha hasta que no tenga grumos. Enseguida derrite el Chocolate Blanco y derrítelo completamente.

Mezcla

2.Coloca la crema con matcha en un recipiente y añádele el resto de la Crema de Leche LA LECHERA® y la vainilla. Lleva a refrigerar hasta que todo esté muy frío, mínimo 1 hora.

Bate

3.Coloca la mezcla en un recipiente apto para batir y con la batidora de mano bate la mezcla hasta que se formen picos duros, cuidado de sobre batir. Coloca la mezcla montada en reposteros individuales o copas y lleva nuevamente a refrigeración, mínimo 30 minutos.

Decora y sirve

4.Antes de servir espolvorea ligeramente el mousse con más matcha en polvo y sirve enseguida.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 184.5 kcal = 774kj /por porción

Carbohidratos	12.9 g
Energía	184.5 kcal
Grasas	13.3 g
Fibra	0.2 g
Proteína	2.5 g
Grasas saturadas	7.4 g
Sodio	39.5 mg
Azúcares	11.1 g

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