Bomba de pizza
La pizza es uno de los platos preferidos para todos en casa. Esta es una preparación ideal para compartir en familia, disfrútalas con los que mas quieres.
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Total: 114minPreparación: 87minCocción: 25minServir: 2min
- Porciones: 20
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Para la masa
Mezcla la leche y el agua tibia, disuelve la levadura en la leche y deja reposar unos 15 minutos hasta que se formen burbujas en el líquido. Incorpora 5 cucharadas de aceite de oliva y en otro recipiente mezcla la harina, sal, jamón picado y el azúcar.
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Mezclamos
Junta las preparaciones del paso 1 colocando los ingredientes secos sobre los húmedos y mezclamos con nuestras manos hasta obtener una masa elástica pero firme. Amasa hasta que quede muy tersa. Coloca en un recipiente, cúbrela con una toalla y déjala reposar 1 hora.
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Reposa
Luego del reposo, toma pedazos de la masa y estírala sobre el mesón de la cocina previamente enharinado. Con ayuda de un bolillo logra la forma estirada y con ayuda de un repostero redondo corta círculos en la masa extendida, esta debe estar como de 1 cm de grosor. Precalienta el horno a 180°C.
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Para el relleno
Rellena los círculos con los ingredientes del relleno: queso mozzarella, un par de pepperoni y un poco de albahaca picada. Cierra los círculos de masa con relleno adentro y colócalos en una lata para horno con el cierre hacia abajo.
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Bate
Bate el huevo y con ayuda de una brocha pinta las bolitas de masa y espolvorea queso parmesano y orégano. Lleva al horno durante 17 a 25 minutos, dependiendo de tu horno.
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Sirve
Mientras se hornean las bombas, prepara la salsa mezclando los siguientes ingredientes con la Salsa de Tomate Maggi®: ají en polvo, ajo en polvo, 1 cucharadita de albahaca picada, 1 cucharadita de aceite de oliva y el tomillo. Acompaña las bombas con la salsa.
Información nutricional: 205kcal = 860kj /por porción
- 205.44 Kcal Energía
- 22.84 (g) Carbohidratos
- 574.56 (mg) Sodio
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¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.