Fácil
Tip : Espuma Helada
Si te ha pasado que encuentras una receta maravillosa para compartir con tu familia, pero aún no sabes cómo hacer para separar yemas y claras de huevos, a continuación, tendrás la respuesta para que no te vuelva a detener.
- Usa una cuchara sopera para “pescar” la yema y apartarla
- Usar un colador de malla gruesa o una espumadera
- Usa la propia cáscara de huevo y desplaza la yema poco a poco, dejando fluir la clara y al final conserva sólo la yema.
Deliciosa receta ?