Eclairs de chocolate

Cremoso relleno con crema pastelera de chocolate dentro de una ligera masa. Cubierto de un delicioso ganache de chocolate.

Dificultad Intermedio
Porciones 12
Total 57 min

Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 1/4 Taza Mantequilla Sin Sal cortada en cubos
  • 3/4 Taza Harina De Trigo
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 3 Unidades Huevo
  • 1/2 Litro Tres Leches LA LECHERA®
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 2 Cucharadas Maicena
  • 4 Cucharadas Polvo de Cacao NESTLÉ® REPOSTERÍA
  • 1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
  • 3/4 Taza Crema De Leche La Lechera ®
  • 1 Cucharadita Mantequilla Sin Sal

¡A cocinar!

Prepara el relleno:

Prepara la masa:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

335 kcal = 1,402kj /por porción


35.8 g Carbohidratos
335 kcal Energía
18.1 g Grasas
1 g Fibra
7.9 g Proteína
9.8 g Grasas saturadas
132.5 mg Sodio
21.1 g Azúcares

Es Bueno Saber

Cuida las porciones con las que te alimentas para así cuidar tu salud.

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