Eclairs de chocolate

Cremoso relleno con crema pastelera de chocolate dentro de una ligera masa. Cubierto de un delicioso ganache de chocolate.

Dificultad Intermedio
Porciones 12
Total 57 min

Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 1/4 Taza Mantequilla Sin Sal cortada en cubos
  • 3/4 Taza Harina De Trigo
  • 1 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharada Azúcar
  • 3 Unidades Huevo
  • 1/2 Litro Tres Leches LA LECHERA®
  • 2 Unidades Yema De Huevo
  • 2 Cucharadas Maicena
  • 4 Cucharadas Polvo de Cacao
  • 1 Tableta Chocolate NESTLÉ® Familiar Negro
  • 3/4 Taza Crema De Leche La Lechera ®
  • 1 Cucharadita Mantequilla Sin Sal

¡A cocinar!

Prepara el relleno:

Prepara la masa:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

335 kcal = 1,402kj /por porción


Carbohidratos 35.8 g
Energía 335 kcal
Grasas 18.1 g
Fibra 1.8 g
Proteína 7.9 g
Grasas saturadas 9.8 g
Sodio 132.5 mg
Azúcares 21.1 g

Es Bueno Saber

Cuida las porciones con las que te alimentas para así cuidar tu salud.

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