Empanaditas de espinaca

Name: Empanaditas de espinaca
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 20.00 porciones
Ingredients: 4 Tazas Harina De Trigo; 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear; 2 Unidades Yema De Huevo; 2 Cucharadas Aceite Vegetal; 1/2 Taza Leche Entera La Lechera ®; 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®; 1 Cucharada Mantequilla Con Sal; 1/2 Unidad Cebolla Perla; 4 Tazas Espinaca; 1 Unidad Pimiento Rojo; 1/4 Taza Crema De Leche De La Lechera ®

La fibra es un nutriente que no lo podemos digerir, tiene varias fuciones como brindar saciedad, contribuir a regular la glucosa, el colesterol y los triglicéridos.

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Total: 20min

Preparación: 10min

Cocción: 5min

Servir: 5min
Porciones: 20
Dificultad: Fácil

Ingredientes

4 Tazas Harina De Trigo
2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
2 Unidades Yema De Huevo
2 Cucharadas Aceite Vegetal
1/2 Taza Leche Entera La Lechera ®
1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
1 Cucharada Mantequilla Con Sal
1/2 Unidad Cebolla Perla Picada finamente
4 Tazas Espinaca Picadas en tiras
1 Unidad Pimiento Rojo Picado en cubitos
1/4 Taza Crema De Leche De La Lechera ®

Instrucciones

Para la masa:

Sobre una mesa coloca harina, polvo de hornear, yemas y aceite. Trabaja con las yemas de los dedos.
Estirar la masa

Añade la Leche LA LECHERA® tibia y el sobre de Caldo Criollita MAGGI®. Forma una masa de consistencia blanda y lisa. Una vez lista, estira y corta en discos delgados.
Para el relleno

En una sartén con mantequilla derretida dora la cebolla, espinacas, pimiento a fuego medio durante 5 minutos. Sazona con Caldo Criollita MAGGI® e incorpora Crema de Leche LA LECHERA®.
Rellenar

Rellena los discos de masa, humedece los bordes con agua o huevo batido; cierra bien, fríe en abudante aceite caliente y deja escurrir sobre papel absorbente antes de servir.