Bolón de verde

Name: Bolón de verde
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 12.00 porciones
Cuisine: Local
Ingredients: 6 Unidades Plátano Verde; 3 cucharadas de La Sazón MAGGI®; 2 Tazas Pechuga de Pollo; 2 Sobres Criollita MAGGI®; 1 Taza Cebolla Larga; 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal

Receta tradicional de la costa norte del Ecuador. Una delicia que se puede comer a cualquier hora del dia. Acompaña esta receta con tu café Nescafé® favorito.

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Total: 39min

Cocción: 39min
Porciones: 12
Dificultad: Fácil

Ingredientes

6 Unidades Plátano Verde
3 cucharadas de La Sazón MAGGI®
2 Tazas Pechuga de Pollo picada en cubos
2 Sobres Criollita MAGGI®
1 Taza Cebolla Larga picada finamente
2 Cucharadas Mantequilla Con Sal

Instrucciones

Prepara el verde

Cocina los verdes pelados en abundante agua y Adobo completo La Sazón MAGGI®. Una vez que estén listos, retíralos y hazlos puré, incorpora mantequilla, cebolla picada y un poco del liquido de cocción para formar una masa tersa y sin grumos.
Prepara el pollo

Toma las pechugas de pollo cortadas en cubos pequeños y sofrielas en aceite caliente hasta que se dore por todos lados formando un chicharron de pollo. Reserva.
Prepara los bolones

En un tazón mezcla el puré de verde con la carne de pollo hecha chicharron anteriormente y sobre de Caldo Criollita MAGGI®. Forme pequeñas bolitas y si gusta dore ligeramente en aceite caliente.