Fácil
62 min
Anónimo
15.06.2021
es muy buena pruebenlo
Ingredientes
- 1 Taza Salsa BBQ MAGGI®
- 2 Costillares de Cerdo (14 costillas en total)
- 1/4 Taza Azúcar Morena
- 2 Cucharaditas Ají En Polvo
- 2 Cucharaditas Paprika
- 1 Cucharadita Sal
- 1 Cucharadita Mostaza en polvo
- 1 Cucharada Orégano Seco
- 1/2 Cucharadita Ajo En Polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- Pimienta Negra al gusto
- 1 Unidad Limón
¡A cocinar!
Para el adobo seco
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1. Prepara el adobo seco mezclando todos los ingredientes de este en un tazón amplio. Precalienta el horno a 150°C.
Para las costillas
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2. Limpia las costillas, sepáralas de forma individual, limpia las puntas de los huesos y retira la telita plateada de la carne de las costillas. Una vez limpio, toma el limón y pásalo por la carne, cubriéndola con el jugo.
Cubre
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3. Sobre el jugo coloca el adobo seco, cubriendo la carne en su totalidad. Coloca la carne en una fuente para horno con el lado de la carne hacia abajo y cúbrela con papel aluminio con el lado brillante hacia afuera.
En el horno
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4. Hornea las costillas durante 2 horas y media, retira el exceso de líquido y cubre las costillas con Salsa BBQ Maggi®, llévalas al horno ahora con fuego desde arriba durante 5 minutos por lado hasta que la salsa se caramelice.
Sirve
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5. Acompaña con choclo cocido o papas con salsa de queso.
Riquisimas