Name: Cheesecake de Fresa Fácil y sin Horno
Prep time: 29 min
Total time: 34 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tazas Galletas María NESTLÉ®; 1/2 Taza Mantequilla Sin Sal; 1 Taza Queso Crema; 3/4 Taza Leche Condensada LA LECHERA®; 1 Taza Crema de Leche LA LECHERA®; 1 Sobre Gelatina Sin Sabor En Polvo; 2 Tazas Frutillas; 1/2 Taza Azúcar; 1 Unidad Canela en rama; 2 Cucharadas Jugo De Limón; 3 Unidades Frutillas; 1/2 Taza Frambuesas

Prepara la base:

1.Coloca las migas de Galleta MARÍA® de NESTLÉ® en un recipiente amplio, añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Luego, coloca la mezcla en la base de un molde que se abra fácilmente y presiona para formar una costra firme, ni muy delgada ni muy gruesa.

Prepara el relleno:

2.Coloca el queso crema ablandado en un recipiente apto para batir. Añade la Leche Condensada LA LECHERA® y bate a velocidad media hasta que esté bien integrado. Agrega la Crema de Leche LA LECHERA® muy fría y continúa batiendo hasta obtener una mezcla cremosa y aireada. Incorpora la gelatina sin sabor disuelta a temperatura ambiente, batiendo ligeramente. Vierte la mezcla sobre la base de galletas y dale unos suaves golpes para eliminar posibles burbujas de aire. Lleva a refrigeración durante al menos 3 horas.

Prepara el topping:

3.Coloca las fresas enteras y picadas en una olla, añade azúcar, jugo de limón y la rama de canela. Agrega 1/4 de taza de agua y lleva a hervir. Cocina hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla tenga una textura similar a la miel. Retira del fuego y deja enfriar.

Arma el cheesecake:

4.Una vez que el cheesecake esté frío, retíralo del refrigerador y desmolda con cuidado, abriendo el molde. Vierte el topping frío pero líquido sobre el cheesecake y sirve en porciones individuales.

Carbohidratos	57.6 g
Energía	511.1 kcal
Grasas	28.7 g
Fibra	1.2 g
Proteína	8.5 g
Grasas saturadas	16.5 g
Sodio	260.1 mg
Azúcares	31.3 g

Cheesecake de Fresa Fácil y sin Horno

No incluido en la receta

Ingredientes

¡A cocinar!

Prepara la base:

Prepara el relleno:

Prepara el topping:

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 511.1 kcal = 2,138kj /por porción

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