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Salteado de cerdo agridulce

El lomo de cerdo es alto en proteína, limpia bien el exceso de grasa. Así harás que este plato sea muy especial para tu familia.

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  • 8 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Preparación: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite Vegetal
  • 600 gramos Lomo De Cerdo cortado en cubos medianos
  • 3 Cucharadas Salsa De Soya
  • 1/2 Taza Vino Blanco
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 1 Taza Salsa De Tomate Maggi®
  • 1/2 Taza Pimiento Verde sin semillas, picado en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Pimiento Rojo sin semillas, picado en cubos pequeños
  • 1/2 Taza Cebolla Morada picada en cubos grandes
  • 1 gramo Zanahoria cortada en rodajas delgadas
  • 1 Cucharada Ajo picado muy finito

Instrucciones

  1. Para el lomo

    Toma el lomo de cerdo y cúbrelo con la salsa de soya y criollita MAGGI®, remueve y deja marinar unos minutos.

  2. Cocina la carne de cerdo

    Cocina los cubos marinados de cerdo en aceite hasta que estén dorados, reserva.

  3. Mezcla algunos ingredientes

    Aparte en un recipiente mezcla, vinagre, azúcar y salsa de tomate MAGGI®, reserva.

  4. Para la salsa

    En otra sartén, coloca 1 cucharada de aceite y sofríe: Ajo, cebolla, zanahoria y pimientos, luego añade los cubos de cerdo y cubre con la salsa de vinagre y salsa de tomate deja cocinar hasta que la salsa espese un poco.

  5. Sirve y disfruta

    Puedes acompañar este cerdo con arroz blanco y decorar con trocitos de piña.

Información nutricional: 349kcal = 1,459kj /por porción

  • 1.89 (tbsp) Azúcar añadido
  • 96.40 (mg) Colesterol
  • 348.82 Kcal Energía
  • 30.26 (mg) Calcio
  • 33.40 (g) Proteina
  • 1.62 (mg) Hierro
  • 768.40 (mg) Potasio
  • 21.92 (g) Carbohidratos
  • 13.78 (g) Azúcares
  • 1.37 (g) Fibra
  • 1071.50 (mg) Sodio
  • 13.29 (g) Grasas
  • 3.62 (g) Grasas saturadas
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Diana

12.02.2021
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
33.4g / 39%
Carbohidratos
21.9g / 26%
Grasas
13.3g / 35%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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