Pescado Teriyaki

Name: Pescado Teriyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5.00 porciones
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1/4 Taza Salsa De Soya; 1 Taza Vinagre; 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®; 5 Unidades Filetes De Picudo; 1/4 Taza Azúcar; 1/2 Taza Vino Blanco; 1 Pizca Sal; 1 Pizca Pimienta Negra

Se llama reducción al proceso de concentración o espesamiento de una sustancia líquida mediante evaporación o ebullición con el fin de obtener un sabor más concentrado. Deliciosa receta con Caldo Criollita Maggi®.

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Total: 30min

Preparación: 10min

Cocción: 20min
Porciones: 5
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1/4 Taza Salsa De Soya
1 Taza Vinagre
1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
5 Unidades Filetes De Picudo
1/4 Taza Azúcar
1/2 Taza Vino Blanco
1 Pizca Sal Al gusto
1 Pizca Pimienta Negra Al gusto

Instrucciones

Para la salsa:

En una cacerola a fuego medio, coloca la salsa de soya, vinagre, Caldo Criollita MAGGI®, azúcar y vino blanco. Deja cocer y reducir la mitad del líquido hasta que espese.
Para el pescado:

Salpimenta al gusto el pescado, comienza a dorar los filetes en una plancha o sartén con poco aceite. Unta ocasionalmente la salsa preparada en el paso 1. Una vez listos, sirve con salsa. Puedes acompañar con verduras salteadas o arroz japonés.