Pescado Teriyaki
MAGGI®

  • Total

    20

  • dificultad

    Fácil

Pescado Teriyaki

Por Jose Troya

Se llama reducción al proceso de concentración o espesamiento de una sustancia líquida mediante evaporación o ebullición con el fin de obtener un sabor más concentrado. Deliciosa receta con Caldo Criollita Maggi®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 1/4 Taza Salsa De Soya
  • 1 Taza Vinagre
  • 1 Sobre Caldo Criollita Maggi®
  • 5 Unidades Filetes De Picudo
  • 1/4 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Vino Blanco
  • 1 Pizca Sal Al gusto
  • 1 Pizca Pimienta Negra Al gusto
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¡A cocinar!

Para la salsa:

  • 1.En una cacerola a fuego medio, coloca la salsa de soya, vinagre, Caldo Criollita MAGGI®, azúcar y vino blanco. Deja cocer y reducir la mitad del líquido hasta que espese.

Para el pescado:

  • 2.Salpimenta al gusto el pescado, comienza a dorar los filetes en una plancha o sartén con poco aceite. Unta ocasionalmente la salsa preparada en el paso 1. Una vez listos, sirve con salsa. Puedes acompañar con verduras salteadas o arroz japonés.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 15.7 g
Energía 172.7 kcal
Grasas 1.7 g
Fibra 0.2 g
Proteína 21.5 g
Grasas saturadas 0.6 g
Sodio 1057.2 mg
Azúcares 10.5 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

9 1.7g / 9%
38 15.7g / 38%
53 21.5g / 53%
8 172.6g / 8%

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