Camarones al ajillo en tierra de chifles picante

Total
26
dificultad
Fácil

Camarones al Ajillo en Tierra de Chifles

Name: Camarones al Ajillo en Tierra de Chifles
Prep time: 21 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 2 Cucharaditas Aceite de achiote; 1 Cucharada Mantequilla Con Sal; 1/2 Taza Cebolla Perla; 3 Cucharadas Ajo; 1/2 Taza Pimiento Verde; 1/4 Taza Pimiento Rojo; 1/2 Sobre Caldo verduras en polvo MAGGI®; 4 Tazas Camarones; 3 Unidades Plátano Verde; 3 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol; 2 Cucharaditas Ají Chipotle NATURE'S HEART®

Por José Troya

Anímate a preparar los tradicionales y deliciosos camarones al ajillo, servidos sobre una cama de chifles picantes

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 5

2 Cucharaditas Aceite de achiote
1 Cucharada Mantequilla Con Sal
1/2 Taza Cebolla Perla picada en cubos pequeños
3 Cucharadas Ajo picado finamente
1/2 Taza Pimiento Verde picado en cubos pequeños
1/4 Taza Pimiento Rojo
1/2 Sobre Caldo verduras en polvo MAGGI®
4 Tazas Camarones pelado y desvenado
3 Unidades Plátano Verde laminados para chifles
3 Cucharadas Aceite Vegetal Girasol
2 Cucharaditas Ají Chipotle NATURE'S HEART®

¡A cocinar!

Prepara los camarones

1.Calienta el aceite de achiote. Cuando esté caliente, añade la mantequilla. Sofríe la cebolla perla. Una vez translúcida, añade el ajo y cocina un par de minutos. Luego agrega los pimientos de colores e inmediatamente añade medio sobre de Caldo de Verduras MAGGI®. Cuando esté caliente, añade los camarones y cocina durante 6 minutos hasta que los camarones cambien de color.

Prepara los chifles

2.Pela los plátanos verdes y lamínalos con ayuda de una mandolina para hacer chifles. Si no tienes mandolina, lamina el verde con un cuchillo. Calienta el aceite y fríe los plátanos. Sácalos y escurre el exceso de aceite. Finalmente, añade el Chipotle en Polvo NATURE'S HEART sobre los chifles.

Sirve

3.Toma los chifles y tritúralos con las manos ligeramente. Coloca un poco de chifle triturado sobre el plato y sobre este coloca una porción de camarones. Acompaña con ensalada de aguacate, tomate y cebolla.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 281.7 kcal = 1,180kj /por porción

Carbohidratos	14.9 g
Energía	281.7 kcal
Grasas	11.9 g
Fibra	1.6 g
Proteína	28.3 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	1294.5 mg
Azúcares	6.5 g

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 38 11.8g / 38%

Carbohidratos 21 14.8g / 21%

Proteina 41 28.2g / 41%

Energykilocalories 14 281.7g / 14%

Nutritional facts per serving

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Prepara los chifles

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