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Champiñones al Curry

Para ayudarte a mantener la salud y tener un corazón sano, utiliza con moderación grasas saludables. Las encuentras en aceites de oliva, soya, maíz, girasol, etc.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
  • Porciones: 8

Ingredientes

  • 1/2 Unidad Cebolla Perla picada en cubos pequeños
  • 2 Cucharadas Mantequilla Con Sal
  • 4 Tazas Champiñones cortados en cuartos
  • 1 Cucharada Curry En Polvo
  • 1/2 Lata Leche Evaporada La Lechera ®
  • 1 Cubo Caldo De Gallina Maggi®
  • 1 Taza Vino Blanco
  • 1/4 Taza Queso Parmesano rallado
  • 2 Cucharadas Perejil Fresco picado finamente

Instrucciones

  1. En una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla y agregue cebolla. Dórela y cuando esté cristalina, añada champiñones y curry. Deje cocer durante 4 minutos.

  2. Poco a poco añada vino, Leche Evaporada LA LECHERA®, Caldo de Gallina MAGGI® y deje cocer durante 3 minutos más hasta que empiece a espesar la salsa.

  3. Coloque queso parmesano y perejil. Deje cocer por 5 minutos más y sirva caliente.

Información nutricional: 102kcal = 425kj /por porción

  • 101.56 Kcal Energía
  • 7.45 (g) Carbohidratos
  • 310.63 (mg) Sodio
  • 4.53 (g) Grasas
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