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Bolitas crocantes y deliciosas de Coliflor al Horno

Prepara en casa estas ricas bolitas de coliflor, saludables y muy fáciles de hacer. ¿Qué esperas?

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 26min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1 Cucharadita de orégano NATURES HEART®
  • 1 huevo mediano
  • 1 taza de galletas RICAS DORE DE NESTLE® (molidas)
  • 1 taza Quinoa (cocinada)

Instrucciones

  1. Paso 1

    Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve capa de aceite o mantequilla. Procede a rallar la coliflor hasta tener una textura arenosa, lava y deja escurrir. Caliente una cucharada de aceite y saltea la coliflor condimentando con sal, pimienta y orégano. Agrega un poco de agua y deja cocinar uno 10 minutos. Comprueba que la coliflor esté cocida y reserva.

  2. Paso 2

    En otro bowl, agrega la mitad de las galletas RICAS® Dore NESTLE® el huevo y la quinoa y el orégano NATURES HEART® . forma una especie de masa . Agrega la coliflor evitando humedecer la masa hasta compactar y tener una masa moldeable. Puedes ayudarte de más galletas o si necesitas. Forma bolitas y apanalas con el resto de las galletas saborizadas con un piquito de queso parmesano. Cocina en el horno por 12 a 15 minutos hasta dorar ligeramente. Rectifica su cocción abriendo una.

  3. Paso 3

    Retira del horno y deja enfriar o sirve inmediatamente. Puedes servir con una salsa a a elección.

Tips

Salsa: Prepara una rica salsa usando mayonesa Light MAGGI®

Información nutricional: 124kcal = 519kj /por porción

  • 124.15 Kcal Energía
  • 3.90 (g) Proteina
  • 20.60 (g) Carbohidratos
  • 3.15 (g) Azúcares
  • 198.11 (mg) Sodio
  • 2.80 (g) Grasas
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