| Carbohidratos | 20.6 g |
| Energía | 124.2 kcal |
| Grasas | 2.8 g |
| Fibra | 1.4 g |
| Proteína | 3.9 g |
| Sodio | 198.1 mg |
| Azúcares | 3.2 g |
-
Total
26 -
dificultad
Fácil
Bolitas crocantes y deliciosas de Coliflor al Horno
Por ANTONIO MELLA
Prepara en casa estas ricas bolitas de coliflor, saludables y muy fáciles de hacer. ¿Qué esperas?
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 coliflor mediana
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 Cucharadita de orégano NATURES HEART®
- 1 huevo mediano
- 1 taza de galletas RICAS DORE DE NESTLE® (molidas)
- 1 taza Quinoa (cocinada)
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve capa de aceite o mantequilla. Procede a rallar la coliflor hasta tener una textura arenosa, lava y deja escurrir. Caliente una cucharada de aceite y saltea la coliflor condimentando con sal, pimienta y orégano. Agrega un poco de agua y deja cocinar uno 10 minutos. Comprueba que la coliflor esté cocida y reserva.
Paso 2
- 2.En otro bowl, agrega la mitad de las galletas RICAS® Dore NESTLE® el huevo y la quinoa y el orégano NATURES HEART® . forma una especie de masa . Agrega la coliflor evitando humedecer la masa hasta compactar y tener una masa moldeable. Puedes ayudarte de más galletas o si necesitas. Forma bolitas y apanalas con el resto de las galletas saborizadas con un piquito de queso parmesano. Cocina en el horno por 12 a 15 minutos hasta dorar ligeramente. Rectifica su cocción abriendo una.
Paso 3
- 3.Retira del horno y deja enfriar o sirve inmediatamente. Puedes servir con una salsa a a elección.
Salsa
Prepara una rica salsa usando mayonesa Light MAGGI®
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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