Bolitas crocantes y deliciosas de Coliflor al Horno

Prepara en casa estas ricas bolitas de coliflor, saludables y muy fáciles de hacer. ¿Qué esperas?

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ingredientes

Paso 1

Comienza precalentando el horno a 180° y deja una bandeja de horno lista con papel mantequilla y una leve capa de aceite o mantequilla. Procede a rallar la coliflor hasta tener una textura arenosa, lava y deja escurrir. Caliente una cucharada de aceite y saltea la coliflor condimentando con sal, pimienta y orégano. Agrega un poco de agua y deja cocinar uno 10 minutos. Comprueba que la coliflor esté cocida y reserva.
Paso 2

En otro bowl, agrega la mitad de las galletas RICAS® Dore NESTLE® el huevo y la quinoa y el orégano NATURES HEART® . forma una especie de masa . Agrega la coliflor evitando humedecer la masa hasta compactar y tener una masa moldeable. Puedes ayudarte de más galletas o si necesitas. Forma bolitas y apanalas con el resto de las galletas saborizadas con un piquito de queso parmesano. Cocina en el horno por 12 a 15 minutos hasta dorar ligeramente. Rectifica su cocción abriendo una.
Paso 3

Retira del horno y deja enfriar o sirve inmediatamente. Puedes servir con una salsa a a elección.