Cerdo Carbonara
LA LECHERA®

  • Total

    64

  • dificultad

    Fácil

Cerdo Carbonara

Por Jose Troya

Para tener una correcta cocción de los alimentos que terminen su preparación en horno, recuerda pre calentarlo 5 minutos antes de empezar a preparar la receta. Te asegurarás de un adecuado manejo de temperaturas.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 9

  • 2 Sobres Caldo Criollita Maggi®
  • 1 Kilogramo Lomo De Cerdo
  • 1/2 Taza Tocino Picado en cubitos
  • 2 Unidades Huevo Batidos
  • 1/4 Taza Crema de Leche LA LECHERA®
  • 2 Cucharadas Mix De Quesos
  • 1/4 Taza Mantequilla Con Sal Derretida
  • 1/2 Taza Galletas Nestle® Sal Molidas
  • 1 Rama Perejil Fresco Picado
  • 1 Unidad Albahaca Fresca Picada
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¡A cocinar!

  • 1.Sazona la carne con Caldo Criollita MAGGI®. Dora el lomo durante unos 10 minutos en una sartén por todos los lados. Una vez listo, reserva.
  • 2.Prepara la envoltura de la carne mezclando en un tazón el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla pegajosa.
  • 3.Coloca la carne, cubierta con la preparación anterior, en una bandeja o lata engrasada y/o forrada con papel encerado. Hornea por 35 minutos aproximadamente a 200° C.
  • 4.Cuando esté listo deja reposar y córtalo en rodajas antes de servir.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 13.6 g
Energía 457.3 kcal
Grasas 31.1 g
Fibra 0 g
Proteína 33.3 g
Grasas saturadas 8.6 g
Sodio 513 mg
Azúcares 0.7 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 31.1g / 60%
11 13.6g / 11%
29 33.2g / 29%
22 457.2g / 22%

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