Sopa de tortilla

Name: Sopa de tortilla
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada Aceite Vegetal; 2 Unidades Tomates; 1 Unidad Cebolla Morada; 2 Unidades Ajo; 1 Taza Tortillas De Maíz amarillas; 1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®; 1/2 Taza Queso Fresco; 2 Pechugas de Pollo; 1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®; 1 Unidad Aguacate

Los vegetales aportan nutricionalmente con vitaminas A, E, complejo B, C, Zinc, Magnesio, Potasio, Fibra, Hierro y Antioxidantes.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 5

Total 28 min

Utensílios

lata

Cuchara

Ingredientes

1 Cucharada Aceite Vegetal
2 Unidades Tomates
1 Unidad Cebolla Morada picada en 4
2 Unidades Ajo
1 Taza Tortillas De Maíz amarillas cortadas en triangulos
1 Sobre Sopa De Pollo Con Fideos Maggi®
1/2 Taza Queso Fresco rallado
2 Pechugas de Pollo
1 Sobre Caldo Criollita MAGGI®
1 Unidad Aguacate

¡A cocinar!

1. En una cacerola a fuego medio dore en aceite caliente cebolla, ajo, tomate y sin dejar de remover cocine por 5 minutos.

2. Una vez que el tomate esté suave, añada las tortillas de maíz junto con 1 litro de agua. Deje cocer durante 5 minutos más. Incorpore el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y deje cocer según el tiempo que indica el empaque.

3. Una vez que esté lista la sopa, licue con mucho cuidado, vuelva a fuego bajo y añada queso. Verifique el sabor de sal y pimienta. Sirva con más tortillas crocantes si desea y aguacate.

4. Mientras espera que la sopa se cocine, sazone las pechugas de pollo con el sobre de Criollita Maggi® y póngalas al sarten. Una vez dorada corte en cubos. Reserve

5. Una vez que esté lista la sopa, licue con mucho cuidado, vuelva a fuego bajo y añada queso.Verifique el sabor de sal y pimienta. Sirva con más tortillas crocantes, el pollo y aguacate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
122 kcal = 510kj /por porción

10.6 g	Carbohidratos
122 kcal	Energía
6.4 g	Grasas
1 g	Fibra
9.7 g	Proteína
1 g	Grasas saturadas
430.7 mg	Sodio
1 g	Azúcares

Sopa de tortilla

Utensílios