Brazo de reina
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    4.8

Brazo de reina

Por Jose Troya

Prepara un brazo de reina con relleno de manjar de leche y Mezcla De Cacao Ricacao® para una celebración especial. Sorprende a tu familia o amigos con esta receta fácil y deliciosa que rinde 10 porciones.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 10

  • 6 Unidades Huevo Separadas las claras y yemas
  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 1 Taza Azúcar Impalpable
  • 1/4 Taza Mezcla De Cacao Ricacao®
  • 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
  • 250 gramos Dulce de Leche
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¡A cocinar!

  • 1.Bate claras a punto de nieve junto con 1 taza de azúcar. Sin dejar de batir agrega yemas, harina, Mezcla de cacao en polvo RICACAO® y polvo para hornear.
  • 2.Vierte la preparación en una lata forrada de papel encerado y enmantequillado.
  • 3.Lleva al horno precalentado a 200° C por unos 20 minutos aproximadamente, deja entibiar y retira el papel. Enrolla con la ayuda de un limpión de cocina y reserva.
  • 4.Desenrolla y rellena con Manjar de Leche, vuelve a enrollar y espolvorea más Mezcla de cacao en polvo RICACAO® o azúcar impalpable.

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Carbohidratos 50.3 g
Energía 305.1 kcal
Grasas 5.9 g
Fibra 0.9 g
Proteína 8.9 g
Grasas saturadas 2.4 g
Sodio 106.1 mg
Azúcares 32.7 g

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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