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Brazo de reina

Los cereales integrales aportan fibra para mantener un corazón y un intestino sano.

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  • 13 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 15min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 6 Unidades Huevo Separadas las claras y yemas
  • 1 Taza Harina De Trigo
  • 1 Taza Azúcar Impalpable
  • 1/4 Taza Mezcla De Cacao Ricacao®
  • 2 Cucharaditas Polvo Para Hornear
  • 250 gramos Dulce de Leche

Instrucciones

  1. Bate claras a punto de nieve junto con 1 taza de azúcar. Sin dejar de batir agrega yemas, harina, Mezcla de cacao en polvo RICACAO® y polvo para hornear.

  2. Vierte la preparación en una lata forrada de papel encerado y enmantequillado.

  3. Lleva al horno precalentado a 200° C por unos 20 minutos aproximadamente, deja entibiar y retira el papel. Enrolla con la ayuda de un limpión de cocina y reserva.

  4. Desenrolla y rellena con Manjar de Leche, vuelve a enrollar y espolvorea más Mezcla de cacao en polvo RICACAO® o azúcar impalpable.

Información nutricional: 305kcal = 1,276kj /por porción

  • 4.83 Azúcar añadido
  • 152.69 (mg) Colesterol
  • 305.09 Kcal Energía
  • 132.30 (mg) Calcio
  • 8.89 (g) Proteina
  • 2.93 (mg) Hierro
  • 296.17 (mg) Potasio
  • 0.83 (mg) Vitamina C
  • 50.32 (g) Carbohidratos
  • 32.69 (g) Azúcares
  • 0.88 (g) Fibra
  • 106.08 (mg) Sodio
  • 5.85 (g) Grasas
  • 2.44 (g) Grasas saturadas
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Tamaiba

03.05.2021
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Fue fácil de seguir las indicaciones y el brazo de reina quedó muy divino. Gracias. Nunca lo había hecho y ahora estoy encantada con el postre. Gracias Recetas Nestle

Gabriela

28.04.2021
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Excelente

Jaritza

19.04.2021
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Deliciosa

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