Maqueño Manaba

El maqueño manaba es una de las recetas más emblemáticas y exquisitas de la gastronomía ecuatoriana y representa toda una tradición culinaria arraigada a la región costera de Manabí. La combinación de sabores auténticos y texturas irresistibles de este plato, lo convierte en una excelente opción para disfrutar como entrada, guarnición o snack, junto con el toque irresistible de la Crema de Leche La Lechera® que te garantizará que todos en casa quieran repetir.

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 8

Total 18 min

Ingredientes

1/4 Unidad Queso Mozzarella
1 Unidad platano verde Maqueño
1 Taza Crema De Leche De La Lechera ®
8 Unidades Tomate Cherry Picados
1/4 Unidad Cebolla Morada Paiteña
1 Unidad Limón
1 Pizca Sal
1/4 Taza Maní

¡A cocinar!

Paso 1

1. Corta el maqueño en medallones y fríelos.

Paso 2

2. Aparte en un recipiente, haz un encurtido con el tomate, jugo de limón, la cebolla y una pizca de sal

Paso 3

3. Licúa la Crema de Leche LA LECHERA® con el maní.

Paso 4

4. Coloca los maqueños en una bandeja (que puedas calentar en el horno), pon queso encima y hornéalos hasta que se doren.

Paso 5

5. Báñalos con la salsa y sírvelos con un poco de encurtido y disfrútalo

Tip : Maqueño Manaba

Utiliza los plátanos verdes maqueños para dejar volar tu creatividad y crear con ellos deliciosos platos como tortas, envuelto o cortarlos en rodajas para llevarlo al horno o freírlo. Encuentra en Recetas Nestlé® la inspiración necesaria para sorprender a tu familia con una preparación nueva cada día.