Galletas La Vaquita®

1.  Acrema la margarina batiéndola con batidora eléctrica a velocidad media alta hasta que la mezcla se torne blanca. Incorpora el azúcar impalpable poco a poco hasta formar una crema de margarina.

2.  Aumenta los huevos y la vainilla batiendo de forma continua la masa, una vez incorporado aumenta los ingredientes secos, harina de almendra y leche en polvo La Vaquita® Deslactosada, continúa batiendo hasta incorporar todos los ingredientes.

3.  Pasa la masa a una manga con una boquilla y realiza las galletas directamente sobre la lata ligeramente engrasada, (esta masa no es manejable con las manos) y lleva a un horno pre caliente a 180°C, durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes inferiores se doren. Enfria antes de retirar de la lata.