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Champiñones en salsa de Vino y Crema

¿Te encantan los champiñones? Hoy te enseño una nueva forma de prepararlos que me gusta compartir como entrada en un almuerzo familiar. 😍❤👌⠀

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 18min
    Cocción: 10min
    Servir: 7min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 champiñones medianos⠀
  • 1 cucharada de pimentón español⠀
  • ¼ de cucharadita de sal en grano⠀
  • 1 cucharada de orégano⠀
  • ¼ de taza de Crema de Leche LA LECHERA®⠀
  • ¼ de taza de vino blanco⠀
  • 2 cucharadas de cebolla⠀
  • 1 cucharada de aceite⠀

Instrucciones

  1. Preparación

    Retira el tronco de los champiñones y colócalos boca arriba en una lata o molde. ⠀

  2. Mezcla

    Coloca la sal en grano con el orégano y pimentón español.⠀

  3. Hornea

    Cubre el molde con papel aluminio y llévalo al horno. ⠀

  4. Cocina

    En una sartén, coloca el aceite para cristalizar la cebolla (esto significa que la dejas hasta que tome una textura más suave y esté más transparente). Luego, añade el vino.⠀

  5. Preparación

    Agrega la Crema de Leche LA LECHERA® con una pizca de pimentón español más una cucharada del líquido de los champiñones que metiste al horno.⠀

  6. Mezcla

    Mezcla la preparación anterior hasta que se reduzca, esto quiere decir que se espese.⠀

  7. Presentación

    Baña los champiñones con esta salsa y ¡disfrútalos!⠀

Información nutricional: 75kcal = 314kj /por porción

  • 75.06 Kcal Energía
  • 54.03 (mg) Calcio
  • 0.82 (g) Proteina
  • 1.15 (mg) Hierro
  • 108.83 (mg) Potasio
  • 4.23 (g) Carbohidratos
  • 1.10 (g) Azúcares
  • 1.56 (g) Fibra
  • 47.28 (mg) Sodio
  • 5.39 (g) Grasas
  • 2.40 (g) Grasas saturadas
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