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35
dificultad
Fácil

Champiñones en salsa de Vino y Crema

¿Te encantan los champiñones? Son un ingrediente ideal para sorprender a tus seres queridos y si los mezclas con vino y crema, quedan aún mejor. Hoy te enseñaremos una nueva forma de prepararlos y presentarlos en tu mesa como una deliciosa entrada en un almuerzo familiar.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 5

5 champiñones medianos⠀
1 cucharada de pimentón español⠀
¼ de cucharadita de sal en grano⠀
1 cucharada de orégano⠀
¼ de taza de Crema de Leche LA LECHERA®⠀
¼ de taza de vino blanco⠀
2 cucharadas de cebolla⠀
1 cucharada de aceite⠀

¡A cocinar!

Preparación

1.Retira el tronco de los champiñones y colócalos boca arriba en una lata o molde. ⠀

Mezcla

2.Coloca la sal en grano con el orégano y pimentón español.⠀

Hornea

3.Cubre el molde con papel aluminio y llévalo al horno. ⠀

Cocina

4.En una sartén, coloca el aceite para cristalizar la cebolla (esto significa que la dejas hasta que tome una textura más suave y esté más transparente). Luego, añade el vino.⠀

Preparación

5.Agrega la Crema de Leche LA LECHERA® con una pizca de pimentón español más una cucharada del líquido de los champiñones que metiste al horno.⠀

Mezcla

6.Mezcla la preparación anterior hasta que se reduzca, esto quiere decir que se espese.⠀

Presentación

7.Baña los champiñones con esta salsa y ¡disfrútalos!⠀

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 75.1 kcal = 314kj /por porción

Carbohidratos	4.2 g
Energía	75.1 kcal
Grasas	5.4 g
Fibra	1.6 g
Proteína	0.8 g
Grasas saturadas	2.4 g
Sodio	47.3 mg
Azúcares	1.1 g

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