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Causa de Mariscos

Esta receta peruana me encanta, se llama Causa de Mariscos y es ideal para comerla como entrada o plato fuerte.

Si lo quieres disfrutar como plato fuerte puedes acompañarlo con una ensalada fresca.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 28min
    Preparación: 26min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 3/4 Tazas Papas puré de papa
  • 1 Lata Atún En Aceite
  • 1/4 Taza Crema De Leche De La Lechera ®
  • 1 Unidad Limón Se coloca limón al gusto
  • 2 Ramas Cilantro Cortar al gusto y colocar
  • 2 Ramas Perejil Fresco Cortar y colocar al gusto
  • 1 Unidad Cebolla Morada o paiteña
  • 1 Unidad Aguacate
  • 2 Cucharaditas Caldo Criollita MAGGI® en polvo
  • 1 Cucharadita Ajo picado
  • 1 Cucharadita Sal Colocar al gusto
  • 1 Cucharadita Pimienta Negra Colocar al gusto
  • 1 Unidad Ají Fresco Amarillo

Instrucciones

  1. Paso 1

    Cocina las papas con una cucharadita de Criollita MAGGY®. Aplástalas y forma un puré.

  2. Paso 2

    Aparte, mezcla los mariscos con ¼ de taza de Crema de Leche LA LECHERA®, ajo, sal, pimienta y limón

  3. Paso 3

    Pica la cebolla en julianas (es decir en tiritas), el tomate y adereza con sal, limón, pimienta y un chorrito de aceite de oliva.

  4. Paso 4

    Con ayuda del molde, coloca el puré de papa; luego la mezcla de mariscos y finalmente otra capa de puré de papa

  5. Paso 5

    Retira el molde con cuidado, y decórala con aguacate, cebolla, tomate, culantro, perejil y ají.

Información nutricional: 248kcal = 1,038kj /por porción

  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 248.05 Kcal Energía
  • 55.88 (mg) Calcio
  • 16.45 (g) Proteina
  • 2.06 (mg) Hierro
  • 715.69 (mg) Potasio
  • 29.78 (g) Carbohidratos
  • 2.20 (g) Azúcares
  • 3.47 (g) Fibra
  • 1047.35 (mg) Sodio
  • 11.46 (g) Grasas
  • 2.86 (g) Grasas saturadas
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Alex

23.04.2021
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